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台中「和牛EMPEROR」賣過期神戶牛！鐵證曝光　日籍負責人、店長4人起訴求重刑

台中「和牛EMPEROR」賣過期神戶牛！鐵證曝光　日籍負責人、店長4人起訴求重刑

【記者王煌忠／台中報導】台中市頂級「和牛EMPEROR」燒肉店，今年4月爆出使用過期神戶牛，料理成1客要價2700元「神戶牛帝王莎朗」，販售29名消費者食用，台中市食安處前往稽查，共查獲牛肉、冷麵等8種食材、12品項逾期，除勒令停業並重罰144萬元，全案經台中地檢署偵結，依販賣妨害衛生飲食物品、詐欺取財等罪嫌，起訴負責人日本籍負責人坂本兄弟與店長、料理長4人，檢察官審酌4人犯後態度不佳，建請法院從重量刑。
2024/12/13 12:35
社會 食尚 法庭
獨家｜米其林餐廳爆懸案！大批鴨肉人間蒸發　主廚判賠50萬

獨家｜米其林餐廳爆懸案！大批鴨肉人間蒸發　主廚判賠50萬

【記者丁牧群／台北報導】台中京華煙雲餐廳曾4度獲得米其林必比登推介，雖主打京滬料理，招牌菜也有粵式美食芋泥香酥鴨，此外，鴨類菜色還有「老滷汁醬鴨」、「香酥櫻桃鴨腿」、「梅汁脆皮鴨」、「核桃鴨酥」。不過，這家餐廳2022年發生怪事，鴨腿、全鴨食材的訂貨量大增，相關料理銷售額卻沒增加，甚至大量鴨肉食材不翼而飛，餐廳業者詢問主廚羅男，他無法說明，但簽下願意賠償50萬餘元的聲明書，羅男後來反悔拒付，餐廳所屬的偌凡公司提告要羅男履行協議，並指稱消失的鴨肉可能被羅男偷偷轉賣，一審判羅男須依約賠償50萬8075元。
2024/08/21 17:54
社會 法庭
樺漢攜手夏普　齊攻亞太智慧零售、新能源、AIoT市場

樺漢攜手夏普　齊攻亞太智慧零售、新能源、AIoT市場

【記者李宜儒／台北報導】工業電腦大廠樺漢（6414）今（17日）與日商夏普（SHARP）簽訂戰略合作備忘錄（MOU），雙方將攜手合作開拓海外市場，並整合雙方在產品技術、品牌通路、地域性銷售服務、客戶資源等，優先鎖定聚焦在包括台灣、日本、東南亞等亞太地區市場，搶攻智慧零售、新能源、智慧建築領域之IT/OT Service、ESG、AIoT市場龐大商機。
2024/06/17 18:11
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