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食品良好衛生規範準則
噁爆！古拉爵員工嬉鬧舔抹布+工作台　總公司發聲道歉：絕不寬貸

噁爆！古拉爵員工嬉鬧舔抹布+工作台　總公司發聲道歉：絕不寬貸

【記者王志弘／高雄報導】知名義式餐廳「古拉爵」爆出有高雄員工在廚房嬉鬧舌舔抹布再舔工作台，影片流傳後引發網友抨擊「超噁！沒衛生」。衛生局已派員稽查，若違規屬實可處300萬元罰鍰。店家則嚴正譴責員工行為，強調將進行懲處絕不寬貸，同時向顧客致上最誠摯歉意。
2025/07/26 15:55
生活 地方大小事 消費
才開幕10天！台南旭集疑爆食物中毒「6人上吐下瀉」　饗賓：全力配合調查

才開幕10天！台南旭集疑爆食物中毒「6人上吐下瀉」　饗賓：全力配合調查

【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」，7月9日正式插旗新光三越台南新天地，是台南首間旭集，訂位一位難求！不過才剛開幕10天，卻傳出疑似食物中毒事件，有一家4口與2名同行友人用餐後，隔天都出現上吐上瀉的情形，對此，台南市衛生局已展開調查，饗賓集團也同步啟動客戶關懷機制，全力配合主管單位調查，釐清問題。
2025/07/19 17:52
生活 醫藥 食尚
北投國中女壘隊中毒菜單曝　9人唇麻皮癢！衛生局：疑茄子釀禍

北投國中女壘隊中毒菜單曝　9人唇麻皮癢！衛生局：疑茄子釀禍

【記者林芳如／台北報導】北投國中女子壘球隊疑似食品中毒，台北市衛生局於昨日(7/10)晚間陸續接獲醫院通報，經調查該校壘球隊共17名學生當日曾食用由北市業者供應之下午點心及自煮午、晚餐，有9人出現身體不適症狀，部分學生有嘴唇發麻、皮膚癢等過敏症狀，初步懷疑是午餐和晚餐的茄子，可能含有龍葵鹼釀禍。
2025/07/11 12:59
生活 醫藥
高雄男吃芥末章魚驚見劇毒「藍環」！衛生局急抽驗　專家揭中毒下場

高雄男吃芥末章魚驚見劇毒「藍環」！衛生局急抽驗　專家揭中毒下場

【記者王勇超／高雄報導】高雄一名男網友分享自己買了芥末章魚食用，不料吃到一半，驚見有塊章魚腳外型類似新聞報導中的劇毒藍環章魚。高市衛生局急赴販售場所抽驗，業者也已下架停止販售。專家指出，網友照片中的章魚已經切得很細碎，不易辨識是否為藍環章魚；藍環章魚內含有極強的神經毒素「河豚毒素」，加熱也無法破壞，吃到會感到嘴麻，最嚴重恐呼吸衰竭致死。
2025/07/10 20:11
社會
台北名店驚傳「蟑螂爬食物容器」　「四海一家」道歉停賣！衛生局出手稽查

台北名店驚傳「蟑螂爬食物容器」　「四海一家」道歉停賣！衛生局出手稽查

【記者盧麗蓮、許皓婷／綜合報導】台北50年老店「四海一家」被爆食安疑慮！民眾目擊店家將用畢後的豆腐板置於地上，地點就在水溝附近，多隻蟑螂爬上豆腐板，驚呼「頭皮發麻，這真的是蟑螂別墅」。對此，四海一家發出聲明道歉，即日起全面暫停販售板豆腐系列商品兩週，北市衛生局接獲檢舉已前往稽查。
2025/07/04 13:38
生活
「周氏蝦捲」被爆廚餘倒回鍋　小老闆：從未下指示！衛生局稽查4缺失

「周氏蝦捲」被爆廚餘倒回鍋　小老闆：從未下指示！衛生局稽查4缺失

【即時中心／綜合報導】台南知名老店「周氏蝦捲」爆出員工將廚餘倒回滷鍋事件，該店小老闆發出聲明表示，經過調查，該名員工見油豆腐完整，誤以為未食用，為避免浪費才自行做出放回的錯誤判斷。該名員工並未理解其嚴重性，目前已遭開除。店家致歉並表示將全面檢討並加強員工教育。台南市政府衛生局今趕往該店家稽查，發現4缺失，已限期改善。
2025/06/11 18:13
社會 地方大小事
攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部昨天發布修正「食品良好衛生規範準則」（GHP），當中對於摸錢再接觸食物、未在期限內改善者將挨罰一點，導致民怨四起。食藥署長姜至剛今親上火線、祭出「輔導先行、合作提升、發揮創意、食安共好」等16字箴言，直言「我也不是一個很壞的行政主管」，會無限期輔導，等凝聚較大共識後才會執行。
2025/06/05 14:58
生活 醫藥
明年漲健保費？　衛福部長：變數多不敢確定

明年漲健保費？　衛福部長：變數多不敢確定

【記者賴昀岫／台北報導】明年度健保總額範圍草案出爐，低推估方案為2.942％，高推估則與去年相同為5.5%，若採高推估總額將達9883.1億，安全準備金將不足1個月，恐需漲健保保費。衛福部長邱泰源今表示，高推估還需進行後續行政處理，變數相當多，健保財源也都會浮動，「現在不敢確定到底會不會需要再補充，但基本上不會需要到調高保費的情況」。
2025/06/05 10:34
生活 醫藥
外食新制｜攤商找錢又摸食物不衛生　衛福部：民眾檢舉、不改最重罰2億

外食新制｜攤商找錢又摸食物不衛生　衛福部：民眾檢舉、不改最重罰2億

【記者賴昀岫／台北報導】台灣是美食王國，不過偶爾出現的食安事件，仍會讓民眾心慌慌。衛福部今天發布修正「食品良好衛生規範準則」，一大重點是正式規範調理即食食品從業人員，手部不得同時或接續接觸金錢或其他有污染虞的物品，民眾如看到可向衛生機關檢舉，屆期不改正者，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2025/06/04 11:25
生活 醫藥
超商飯糰咬一口竄出活蟲！童嚇壞尖叫急催吐　高市衛生局稽查結果出爐

超商飯糰咬一口竄出活蟲！童嚇壞尖叫急催吐　高市衛生局稽查結果出爐

【記者古和純／高雄報導】高雄某家長在超商購買蔥鹽燒肉飯糰，讓孩子戶外教學時當午餐，沒想到小孩一口咬下尖叫，飯糰內竟有黃色的蟲在蠕動，家長趕緊替孩子催吐，並向超商反應，不過，客服回應「食品沒有問題！」家長氣得臉書貼文投訴，高市衛生局獲報後，派員分別前往超商及飯糰製造工廠稽查，雖抽檢2件飯糰皆無異物，已責成業者加強食安衛生。
2025/04/30 09:38
社會 突發現場
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