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大廚傳心法|化工男聽關公的話!做粵菜40年也曾「七年之癢」 靠這心態堅持

大廚傳心法|化工男聽關公的話!做粵菜40年也曾「七年之癢」 靠這心態堅持

【記者劉沛妘/台北報導】「2024米其林指南」即將在8月27日揭曉,得到米其林殊榮是不少廚師的夢想,即使沒有摘星,料理早已成為他們人生中不可或缺的一部分。《知新聞》專訪到在台北福華大飯店餐廳工作40年的副主廚廖振情,他從一退伍就加入飯店,成元老級廚師,但令人驚訝的是,他竟不是餐飲系畢業,而是八竿子打不著的「化工系」,他的料理之道就是:「絕不馬虎,食材不行,寧願丟掉也不能給客人。」
等了23年好日子!今這時間下雨「財源滾滾」 下次2081年才有

等了23年好日子!今這時間下雨「財源滾滾」 下次2081年才有

【即時中心/綜合報導】下今(29日)是天赦日,農曆6月24日為關聖帝君(關公)聖誕,恰巧為同一天,命理師柯柏成說,這是難得一遇的好日子,上次同天是23年前,若錯過這次要再等到2081年,就是57年之後才有這樣的巧合,「開店作生意的建議選這一天開張,如果能遇上傍晚到晚上下雨是財源滾滾的象徵」。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。)
睽違23年好日子!7/29這時間下雨「財源滾滾」 錯過再等57年

睽違23年好日子!7/29這時間下雨「財源滾滾」 錯過再等57年

【即時中心/綜合報導】下周一7月29日是天赦日,農曆6月24日為關聖帝君(關公)聖誕,恰巧為同一天,命理師柯柏成說,這是難得一遇的好日子,上次同天是23年前,若錯過這次要再等到2081年,就是57年之後才有這樣的巧合,「開店作生意的建議選這一天開張,如果能遇上傍晚到晚上下雨是財源滾滾的象徵」。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。)
影片|永和寺觀音斷頭!吊掛布繩突斷「神像斷兩截」 3秒噴飛176萬

影片|永和寺觀音斷頭!吊掛布繩突斷「神像斷兩截」 3秒噴飛176萬

【記者盧麗蓮/綜合報導】宜蘭縣羅東鎮知名奉祀觀音的「永和寺」,前天進行大型觀音菩薩像吊掛,卻發生「斷頭」意外!當時觀音神像約以45度左右搖晃,綁在觀音神像身上的布繩突然斷裂,使得觀音神像瞬間掉落地面,分成兩截,現場人士全看呆,工程人員還大喊「了係啊(台語,意指慘賠)」。廟方表示,會向廠商和保險公司協調賠償事宜。
神明合婚被罵爆!武玄壇遭檢舉違建、逃漏稅 台南市府要查了

神明合婚被罵爆!武玄壇遭檢舉違建、逃漏稅 台南市府要查了

【社會中心/台南報導】台南「玉旨武玄壇」因近日舉辦關公娶媽祖的「合婚大典」,還扛神轎到鹿耳天后宮,引爆信眾怒火,不只被質疑神壇違建,也被網友挖出神壇的消災問事價目表,台南市議員邱昭勝今在議會總質詢中質問此事,台南市政府民政局長姜淋煌回應,武玄壇遭檢舉建建、向信徒收費也涉及逃漏稅,後續將依法查處,針對違法行為開罰。
「關公娶媽祖」被罵翻!武玄壇聲明遭律師事務所打臉? 真相曝光

「關公娶媽祖」被罵翻!武玄壇聲明遭律師事務所打臉? 真相曝光

【社會中心/台南報導】供奉關聖帝君的台南「玉旨武玄壇」9日扛轎前往北汕尾媽祖宮「鹿耳門天后宮」參香,卻因事前在臉書公布關公和媽祖的合婚海報,還幫媽祖冠夫姓,讓信眾氣炸,風暴越演越烈,鹿耳門天后宮發聲明抗議,強調已蒐證採取法律行動, 玉旨武玄壇也發出律師事務所的聲明,強調對惡意攻擊謾罵採取法律行動,但位於桃園的「捷泰法律事務所」卻在臉書澄清,並未接受武玄壇委任,該聲明與他們無關,引發網友質疑翻車。不過《知新聞》追查發現,為武玄壇發出聲明的是位於高雄的捷泰法律聯合事務所,致電該事務所,對方也證實,所內的律師陳魁元剛接任武玄壇的法律顧問。
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