廣告
米其林餐廳
越南奢華旅遊興起　顧客願砸逾25萬台幣享6小時專屬體驗

越南奢華旅遊興起　顧客願砸逾25萬台幣享6小時專屬體驗

【編譯黃惠瑜／綜合外電】越來越多有錢人喜歡到越南旅遊，享受量身訂製的私人旅遊和獨特美食。據業界人士透露，有些富裕的遊客甚至願意花費2億越南盾（約25萬5033元台幣），僅為了享受5至6個小時的私人體驗。儘管如此，為這些旅客提供服務卻充滿挑戰，業界人士形容這項工作「非常累」。
2024/11/07 15:50
國際 東協萬象
終於等到了！台灣入境泰國等同永久免簽　旅客估年破百萬、旅行社買氣增3成

終於等到了！台灣入境泰國等同永久免簽　旅客估年破百萬、旅行社買氣增3成

【記者劉沛妘／台北報導】疫後國人瘋出國，其中東南亞最夯的國家非泰國莫屬！今(5)日傳出泰國貿易經濟辦事處宣布對台灣永久免簽證，消息一出，立刻引發大批網友嗨翻。對此，泰國觀光局表示，截至目前已有91萬台人赴泰國旅遊，有望在年底前突破百萬人次，明年旅遊人數目標衝120萬人次，是泰國觀光市場中持續成長的重要客源。
2024/11/05 17:00
生活 旅遊
米其林餐廳RAW、茹絲葵代理商5度出包　進口美國調味料檢出致癌物

米其林餐廳RAW、茹絲葵代理商5度出包　進口美國調味料檢出致癌物

【記者林芳如／台北報導】RAW、茹絲葵代理商進口美國調味料又出包！食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗結果，香港商赫士盟進口「調味料(RIB SPICE)」和「西南風味粉」皆檢出我國禁用的致癌農藥環氧乙烷，總計133公斤退運或銷毀。赫士盟近半年已累積五批不合格，食藥署將觀察到11月中旬，若情況未改善將禁止輸入。
2024/10/29 12:44
生活 醫藥
日本「壽司之神」弟子！米其林餐廳「鮨增田台北」熄燈　業者：艱難決定

日本「壽司之神」弟子！米其林餐廳「鮨增田台北」熄燈　業者：艱難決定

【記者盧麗蓮／綜合報導】被《米其林指南》選為餐盤餐廳與入選餐廳的知名日式料理餐廳「鮨增田台北」宣布熄燈，餐廳在官網宣布「這是艱難的決定」。「鮨增田」位於文華東方酒店5樓，主廚增田勵 (Masuda Rei) 師承日本壽司之神小野二郎，無預警宣布，因主廚合約即將結束以及公司營運政策調整，明（2025）年1月起停止營業。
2024/10/24 10:06
生活
《黑白大廚》瘋｜三星安成宰曾客座！台北晶華Robin's爆訂到年底　百貨韓國展湧萬人

《黑白大廚》瘋｜三星安成宰曾客座！台北晶華Robin's爆訂到年底　百貨韓國展湧萬人

【記者劉沛妘／台北報導】Netflix韓國料理競賽綜藝節目《黑白大廚》，開播後掀起話題，不僅韓國餐廳預約大客滿，先前台北晶華酒店曾請三星主廚安成宰客座的Robin's鐵板燒，近期受惠節目熱播，餐廳訂位也一路滿到年底。不只如此，旅行社韓國線產品買氣也增加逾3成，就連百貨韓國展這兩週人潮也累積湧萬人，成功再次掀起哈韓潮！
2024/10/17 09:59
生活 食尚
NOBUO開八個月摘米其林　隱藏版咖哩飯為了Lee「客人吃到哭了」

NOBUO開八個月摘米其林　隱藏版咖哩飯為了Lee「客人吃到哭了」

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北泰安街巷弄內的法式餐廳「NOBUO」，開店八個月就榮獲2024台灣米其林指南一星殊榮。隨著時序進入晚夏，NOBUO即日起推出全新晚夏菜單，不僅以鮮美濃郁的「北海道赤海膽」拉開帷幕，甜點更大膽將「絲瓜」做成冰淇淋。不過NOBUO料理最大亮點，就是隱藏版「日式咖哩」，背後故事藏洋蔥，還好吃到有客人一次狂吃6碗！
2024/09/30 10:10
生活 食尚
跟著名人吃｜楊應超的私藏鐵板燒「師傅為他標來一頭日本和牛」　超懂餐酒雞排能搭威士忌

跟著名人吃｜楊應超的私藏鐵板燒「師傅為他標來一頭日本和牛」　超懂餐酒雞排能搭威士忌

【記者李宜儒／台北報導】外資分析師出身，給人對於股票投資相當有研究印象的科克蘭資本董事長楊應超，其實也是一個美食達人，對於美食，楊應超告訴《知新聞》記者說，「這是我慰勞自己的方式、對我自己的獎勵。其實我不太願意講我們的私人餐廳，因為一講出去，他們生意好，我們就訂不到了。」
2024/09/13 10:00
財經 財經人物
跟著名人吃｜唸化學的金融圈董座愛美食　曾「一次吃下28顆星」

跟著名人吃｜唸化學的金融圈董座愛美食　曾「一次吃下28顆星」

【記者吳珍儀／台北報導】統一投顧董事長黎方國在金融業界有25年以上資歷，鮮少人知道他其實主修的是化學，他曾說過「化學反應多樣性，恰如金融市場複雜的變化，理性分析可以找出最佳的反應結果。」黎方國有趣的人生涉略不只在金融行業有一番成就，對米其林美食也有所研究，近日米其林指南公布後，他也不藏私地分享自己口袋美食名單，讓投資人也可一起賞味美食境地。
2024/09/04 07:00
財經 財經人物
飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

【記者劉沛妘／台北報導】中秋節即將到來，各大飯店月餅預購大戰陸續開跑，除了送禮首選「廣式月餅禮盒」，創新月餅也不可少，例如寒舍集團今年以旗下各餐廳招牌甜品設計全新桃山月餅，像是「棗泥桂圓」、「流心蓮蓉」靈感都源於米其林餐廳，還有抹茶控必吃的「抹茶甘栗」嚴選日本抹茶辻利茶舗抹茶粉入餅；台北W飯店限定推出由紫艷中餐廳主廚研製的「香滑奶皇月餅」與「地瓜奶皇月餅」。《知新聞》為您整理中秋禮盒懶人包。
2024/09/01 19:00
生活 食尚
星星不見了｜瑞典「世界盡頭餐廳」關閉　主廚累壞了！第一次醒來不想去上班

星星不見了｜瑞典「世界盡頭餐廳」關閉　主廚累壞了！第一次醒來不想去上班

【編譯黃惠瑜／綜合外電】瑞典名廚尼爾森（Magnus Nilsson）2008年剛來到被稱作「世界盡頭的餐廳」Fäviken時，其實並非以廚師的身份，而是侍酒師（sommelier）的職位，還負責籌備建立一座酒窖。但隨著尼爾森在其它地方找不到廚師的職位，加上曾在法國米其林餐廳工作，有一天竟成為Fäviken的主廚。
2024/08/31 18:39
國際 寰宇要聞
載入更多

廣告

最新

廣告
廣告
知新聞