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日本觀察｜日本酒釀造工藝列聯合國文化遺產　日幣當台幣賣也暢銷

日本觀察｜日本酒釀造工藝列聯合國文化遺產　日幣當台幣賣也暢銷

【專欄／吳連富】清酒、燒酒、泡盛等日本傳統清酒釀造被聯合國教科文組織登記為非物質文化遺產，各地從事清酒釀造的人們紛紛歡天喜地。2024年12月5日，「日本傳統清酒釀造」登入聯合國教科文組織非物質文化遺產，日本清酒釀造已有1千多年的歷史，被評價的關鍵是日本特有的酒麴菌，雖是一種酵母真菌，但熟練利用這種菌的工匠的技術是日本獨有的，並且受到了世界各地的讚譽與歡迎。
2025/01/13 16:50
生活
最高降1000元！饗賓高空鐵板燒「旨醞」全新菜單變便宜　14道爽吃龍蝦、肋眼牛排

最高降1000元！饗賓高空鐵板燒「旨醞」全新菜單變便宜　14道爽吃龍蝦、肋眼牛排

【記者劉沛妘／台北報導】饗賓集團全新高檔鐵板燒「旨醞」於今年5月開幕，地點位在新莊宏匯 i-Tower 38樓，也就是人氣buffet「饗饗」樓下，同樣坐擁高空景觀，原先一餐最高要價3280元，現在宣布11月15日起全新菜單2280元起，14道爽吃龍蝦、肋眼牛排，還有時令廣島牡蠣、鮮魚及日本海膽等食材入饌！另外，王品集團旗下日本料理「藝奇」插旗南京東路，全新概念店11月開幕，首月套餐打8折。
2024/11/12 16:54
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