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神秘AI餐飲機器人影片引熱議！竟是台灣遊戲公司開發 大宇資證實已推2款
【記者蕭文康／台北導】近日，一款在國外網站曝光使用NVIDIA邊緣運算技術（Edge Computing）的AI智慧餐飲機器人引發熱議，令人意外的是，這款機器人的背後開發者，竟是國內知名遊戲公司大宇資訊（6111），據了解，這兩款機器人「日式拉麵機器人」與「智能燒烤機器人」具備高度自動化的點餐、烹飪和配送功能，AI能夠直接在設備端進行高速運算，確保即時處理食材變化、烹飪火候調整，還能記憶美味，並分析消費者行為。
AI智慧餐飲機器人有3大亮點
大宇資證實目前開發的2款AI餐飲機器人不僅提升了餐飲業的效率，也降低了人力成本，在市場上已經開始試點應用。
據影片透露的AI智慧餐飲機器人有3大亮點：
1. 模擬職人手法：導入協作型機械手臂，透過AI演算法控制烹煮時間和溫度，準掌控每一秒的烹煮變化，確保餐點品質與一致性。
2. 多語言支援：內建超過20種語言，適合國際化餐飲場景。
3. 邊緣運算技術：採用NVIDIA 邊緣運算技術，為烹飪提供強大算力，高速圖像辨識，根據食材種類和特性，AI自動調整燒烤火力和翻轉頻率。不再只是餐飲自動化設備，更具備智能學習能力。
由遊戲開發累積互動設計轉為現實中與人對話智慧夥伴
大宇雲端技術中心副總鄭佳倫表示，大宇資將遊戲中累積的AI技術與互動設計經驗，轉化為現實世界的解決方案，大宇資期待它不僅是一個機器人，更是一個能與人「對話」的智慧夥伴。大宇資做的不再只是餐飲自動化設備，而是具備AI智能學習能力，讓餐飲不斷進化，打造全然不同的飲食體驗。
據了解，大宇資訊雖長期深耕遊戲產業，不過，在2024年正式完成對日本知名餐飲筑前屋母集團CSD全資收購，正式進軍國際餐飲市場，目前全球超過100家門店。此次選擇在國外發表AI餐飲科技領域的機器人。
業界分析人士指出，這一舉措或許反映了遊戲產業技術與 AI 領域的融合趨勢。遊戲技術中的 AI、虛擬角色互動以及即時運算等技術，與智慧機器人的開發有諸多共通點，使遊戲企業在 AI 領域具備競爭優勢。這是否將成為遊戲企業跨界轉型的新趨勢，更為傳統餐飲業注入科技新動能。
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