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老外把妹飲酒作樂榮景不再 重慶火鍋陸客餐飲插旗蘭桂坊
【編譯陳怡妏／綜合外電】財經媒體彭博報導，香港蘭桂坊曾經是在香港金融業工作的外國人晚上消遣的地方，但香港近年因為抗爭、疫情的影響，外籍人口大減21.6萬，政府今年推出的高端人才通行證計劃，高達9成5的申請人來自中國大陸，使得原本洋溢外國風情的蘭桂坊，接二連三開起重慶小麵、朝天門火鍋等大陸餐廳，蘭桂芳跟香港一樣，都越來越中國化了。
在蘭桂坊開了2家酒吧的姚先生說：「過去來蘭桂坊喝酒的外國人和香港人都來自上流社會，消費力驚人，但這幾年因為抗爭和疫情，他們很多都離開香港了，現在的客人主要來自大陸。」
疫情重創世界各地的夜經濟，蘭桂坊也沒能逃過一劫，許多知名酒吧都沒能撐過疫情，原本有樂團駐唱的夜店，現在都變成中菜館。
在蘭桂坊擁有多棟大樓，被譽為「蘭桂坊之父」的盛智文（Allan Zeman）說：「以外國客人為主的酒吧和音樂餐廳都在掙扎求生的時候，重慶小麵館的生意火得很，蘭桂坊的客群跟以前不一樣了。」
來自重慶的朝天門火鍋今年4月，在盛智文持有、曾是蘭桂坊地標的加州大廈盛大開幕，同樣來自大陸的魅KTV本月也加入蘭桂坊的夜生活戰場。盛智文透露，大陸最大連鎖咖啡廳瑞幸正在洽談要在蘭桂坊開店。
香港商家仰賴陸客消費
香港居民因為經濟受到疫情影響，最近流行搭高鐵到消費較便宜的深圳吃喝玩樂，反觀10月訪港旅客有77%是陸客，他們的消費對香港商家更形重要。
朝天門火鍋過半客人都來自大陸，其中包括住在香港的大陸人和來玩的陸客，開幕至今每個月的營業額都在創新高，11月更超過200萬港幣（約837萬台幣），朝天門計劃要在香港最高樓環球貿易廣場開分店。
盛智文更直言：「我愛陸客，歐美客人來蘭桂坊只會點2杯啤酒，然後就坐上一整晚，但有錢的陸客來會點茅台等昂貴的酒類，還會開一整桶的香檳，花錢如流水，有的一晚就花掉40萬到50萬港幣（約167萬到209萬台幣）。」
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普通陸客消費能力也下滑
但普通陸客的消費力同樣受到疫情影響，部分過往都到香港精品店買名牌包的陸客，現在也都只有在景點擺拍而已，好上傳小紅書跟親友炫耀自己來香港玩。
在蘭桂芳開酒吧的姚先生說，疫情前店裡平日晚上營業額平均都有1萬港幣（約4萬台幣），但現在只有100港幣（約419台幣），周末的營業額也只剩過去的2成。為了配合陸客的消費習慣，他除了把店內的英文酒單加上中文翻譯，降低部分酒類的售價，還推出買幾杯送1杯的活動。其他同業也開始在陸客愛用的小紅書、微信、抖音等社群網站打廣告。
