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日本氣候異常「高麗菜被烤死了」 豬排店減少供應
【編譯黃惠瑜／綜合外電】酥脆多汁的厚厚日式炸豬排向來是日本人最愛的一道菜餚，而且豬排旁邊一定不能少的就是新鮮爽口的高麗菜絲，有些商店還無限量供應。然而，這種由高麗菜絲帶來的小確幸卻因日本氣候異常被剝奪，高溫與強降雨導致高麗菜產量大減，價格暴漲，迫使日式餐廳主廚減少供應給顧客的高麗菜絲份量。
今日日本（Japan Today）27日報導，日本去年夏季創下破紀錄高溫，也出現創紀錄降雨，重創高麗菜產量，導致這種綠葉蔬菜的價格比原先漲了2倍，日式豬排店不得不減少高麗菜的供應份量。
一家位於日本東京品川區的豬排店表示，「當麵粉價格開始上漲時，我已經做好準備，但沒預期到高麗菜也是」，他們解釋，「日式豬排和高麗菜就像是不可分的朋友」。
豬排店表示，目前超市販賣的高麗菜價格高得令人難以置信，以往高麗菜半顆只要100日圓（約21元台幣），但如今半顆卻要價400日圓（約84元台幣）。
一名日本用戶在X平台表示，「我從來沒想過高麗菜會變得這麼貴，基本上已經變成稀有昂貴美食」。
日本去年經歷有史以來最熱的夏天與最溫暖的秋天。愛知縣是日本種植高麗菜的最大產區之一，當地一名農業協同合作社聯合會人員表示，「天氣太熱，有些高麗菜都被烤死了」。根據統計，高麗菜的產量比平常減少約30%。
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