早哥｜知新聞

廣告

早哥

高雄勇奪3+1星米其林肯定　二星Liberte餐廳「這原因」去年底歇業

高雄勇奪3+1星米其林肯定　二星Liberte餐廳「這原因」去年底歇業

【記者古和純／高雄報導】《台灣米其林指南2024》今天下午公布星級餐廳名單，高雄餐飲界再創佳績，4間餐廳上榜榮獲星級殊榮；其中今年新開幕高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪下1星，「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯一星肯定，至於原二星名店「Liberte」去年因主廚不續約，年底已歇業；此外，高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」今年再獲綠星認證，表彰永續環保的卓越貢獻。

2024/08/27 19:28

社會地方大小事

頤宮三星主廚轉戰高雄！「雋Gen」創粵菜板前料理　甫開幕摘米其林一星

頤宮三星主廚轉戰高雄！「雋Gen」創粵菜板前料理　甫開幕摘米其林一星

【記者古和純／高雄報導】去年甫離開君悅飯店頤宮餐廳的三星澳門主廚陳泰榮（早哥），落腳高雄國城建設集團旗下萬象餐飲新開幕的中餐廳「雋Gen」，早哥擔任廚藝總監蒐羅國內外頂級珍貴食材，遵循港澳正宗老菜譜，展現粵菜風華，而「雋Gen」今年雖新開張，大獲米其林評審員肯定，給予一星餐廳的殊榮。

2024/08/27 17:50

生活食尚

載入更多