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從17坪開到200坪！貓下去餐酒館「以週休三日為目標」　今年Q4再開早午餐

從17坪開到200坪！貓下去餐酒館「以週休三日為目標」　今年Q4再開早午餐

【記者劉沛妘／台北報導】人氣餐酒館「貓下去」今年迎來16週年，宣布將繼續深耕民生社區，二度插旗双聖舊址，在敦化北路與民生東路口、麥當勞民生店樓上7樓打造全新早午餐店。創辦人陳陸寬表示，想要「再多一個貓下去的客群」，白天來吃早午餐，晚上再到貓下去餐酒館，早午餐預計今年第四季開幕。
2025/05/12 17:30
生活 食尚
母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」，榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐。看似廚藝精湛的他，在踏入餐飲業前，是個「不折不扣的小屁孩」，媽媽曾心寒烙狠話：「你就抾捔！」直到出社會跟著陳嵐舒主廚學習、北漂擔任雙法餐主廚，蛻變成有能力孝敬與回饋媽媽的兒子。
2025/05/11 08:40
生活 食尚
獨家專訪｜金錢豹女酒駕奪命7年　甜點師姊姊憶噩夢：你有看到弟弟嗎？

獨家專訪｜金錢豹女酒駕奪命7年　甜點師姊姊憶噩夢：你有看到弟弟嗎？

【記者王煌忠／台中報導】8年前，台中發生一起震驚社會的酒駕案，金錢豹酒女顏子娠2017年11月14日凌晨吸毒又酒後開車，撞死開設烘焙坊的法式甜點師陳育邦，年僅32歲的陳育邦人生正要起飛，夢想卻戛然而止。 顏女遭判9年6月徒刑定讞，至今仍在獄中服刑，陳育邦的姊姊陳昱芳連續6年每逢弟弟忌日，都會寫信入獄，提醒顏女奪走一個年輕生命，她接受《知新聞》獨家專訪，細述弟弟短暫卻燦爛的人生，盼用他們的傷痛提醒社會大眾，別讓酒駕、毒駕悲劇重演。
2025/05/07 18:39
社會
北市復興實中疑瓦斯外洩！3廚工暈眩就醫　校方澄清：初判空氣流通不良

北市復興實中疑瓦斯外洩！3廚工暈眩就醫　校方澄清：初判空氣流通不良

【記者劉沛妘／台北報導】今(21)日台北市大安區私立復興實驗高級中學上午驚傳瓦斯外洩，有3名廚工出現身體不適症狀，緊急送往仁愛醫院救治。對此，校方回應：「已再請大台北瓦斯公司檢測，確認並沒有瓦斯外洩；3名送醫廚工經初步了解，研判是廚工清洗工作的位置較小，空氣流通不良造成暈眩、身體不適，均無一氧化碳中毒現象。」
2025/04/21 16:42
生活 文教
碳佐麻里食物中毒激增至18人！　衛生局勒令停業至4/21

碳佐麻里食物中毒激增至18人！　衛生局勒令停業至4/21

【記者古和純／高雄報導】台南、高雄知名精品燒肉店「碳佐麻里」位在鼓山區的高美店，上周六（12日）發生消費者餐後食物中毒案件，經衛生局稽查，發現該店廚房生菜洗滌區、洗碗台牆面出現發霉髒汙等諸多缺失，原本業者被勒令停業2天，但就醫人數從原先4人持續增至18人，衛生局已責令業者停業至下周一（21日），並辦理員工食品中毒防治衛生講習。
2025/04/16 19:59
生活 地方大小事
樂天桃猿領隊認調整供餐沒溝通　承諾改善符合球員需求

樂天桃猿領隊認調整供餐沒溝通　承諾改善符合球員需求

【記者毛琬婷／桃園報導】樂天桃猿球團遭球員爆料，指出球隊餐飲從去年起「斷崖式」下滑，提供的餐食中肉類蛋白質明顯不足，且調味又油又鹹，對此，領隊川田喜則9日下午親自出面回應，他坦言，對於發生這樣的報導感到非常遺憾，球團在供餐方面進行調整這部分沒跟球員有良好溝通、沒考慮周全，「這是比較抱歉的地方。」
2025/04/09 16:39
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