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米其林大廚專訪｜林明健從蘭桂坊學徒出發　爸爸的牛肉炒麵讓他記一輩子

米其林大廚專訪｜林明健從蘭桂坊學徒出發　爸爸的牛肉炒麵讓他記一輩子

【記者劉沛妘／台北報導】出生於香港的星廚林明健，曾帶領Longtail在台灣米其林指南連續蟬聯6年蟬聯一星，在餐飲界深耕逾20年、熱愛料理的他，大學竟是來台就讀八竿子打不著的政大日文系，林明健接受《知新聞》專訪，他提及從「廚房小白」變身「米其林星廚」的這些年，「每次的挫折都是養分，但從沒想過要放棄，更沒想過會有拿到米其林星星的一天。」
2024/11/17 19:58
生活 食尚
台灣全年受隱形威脅　新生兒染RSV死亡率為流感5倍

台灣全年受隱形威脅　新生兒染RSV死亡率為流感5倍

【記者林芳如／台北報導】台灣全年皆流行呼吸道融合病毒(RSV)，是造成嬰幼兒和老年人嚴重下呼吸道感染的主因，研究顯示，新生兒感染RSV急診與住院率為流感的16倍，死亡率是流感的5倍，長者感染併發肺炎的預後差，目前RSV並無特效藥，只能靠自身抵抗力或藥物幫助緩和症狀，因此預防感染相當重要。
2024/11/13 17:25
生活 醫藥
財稅、餐飲生爭起薪32K！林保署徵90名森林護管員　錄取率19.69％、12月報到

財稅、餐飲生爭起薪32K！林保署徵90名森林護管員　錄取率19.69％、12月報到

【記者陳怡文／台北報導】為讓更多有志者加入守護山林行列，農業部林業及自然保育署今年首度放寬資格限制，將高中以上「相關科系」畢業，放寬為「不限科系」，今(11/11)放榜總計錄取90人，每月薪酬自32,296元起，12/2報到；本次甄試到考457人錄取90人，錄取率19.69％，平均年齡35.03歲，最年長56歲，最年輕22歲，錄取人員學歷與背景相當多元，有歷史、廣告設計、餐飲管理、財稅、日文等非相關科系的考生。
2024/11/11 13:05
生活 職場
她妄想明星跟蹤、失婚失業　8年翻轉思覺失調擁抱幸福

她妄想明星跟蹤、失婚失業　8年翻轉思覺失調擁抱幸福

【記者林芳如／台北報導】50多歲的阿如在20年前出現妄想及幻覺，以為明星跟蹤騷擾自己，經常與家人爭吵且自傷，就醫確診為思覺失調症，然而，阿如抱怨服藥造成精細動作不靈活，自認痊癒就擅自停藥、不回診，結果病況加重被離婚、失業，變成啃老族，直到接受長效針劑治療，疾病穩定控制， 如今從事最愛的美容美甲工作，重返幸福人生。
2024/10/31 15:47
生活 醫藥
康芮襲台｜台中有機會續放颱風假？　盧秀燕：寧願過度準備

康芮襲台｜台中有機會續放颱風假？　盧秀燕：寧願過度準備

【記者王煌忠／台中報導】強颱康芮來襲，台中市宣布今天（31日）停止上班、上課，市長盧秀燕上午到消防局主持災害應變中心工作會報指出，台中今早已進入暴風圈，帶來台中海線、山區雨量及風勢，市區也會有強陣風，呼籲民眾今、明日要特別注意，市府也做好萬全準備，希望將災害降到最少，寧願過度準備、有備無患，至於明天是否續放颱風假，盧秀燕指出，依目前資料台中明天（11／1）有機會停班停課。
2024/10/31 13:35
生活
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