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直擊｜深山的行動超市限2小時開張！有冰有生鮮　全聯最虧錢店只有他敢開

直擊｜深山的行動超市限2小時開張！有冰有生鮮　全聯最虧錢店只有他敢開

【記者陳怡文／新竹報導】「全聯福利中心、實在真便宜…」8/18星期二近午，全聯新竹關東店經理沈逸賢駕著行動超市車，開1個多小時蜿蜒山路前往新竹尖石著名秘境司馬庫斯附近「很遠很遠的深山部落」，抵達秀巒衛生所，熟練地開展行動超市車貨架，打開收音機放送全聯店歌，為的是通知居民前往補貨。

這是全聯全台1260店中唯4最不賺錢的店，其他3家也是行駛嘉義、屏東偏鄉的行動超市車。
2026/08/27 16:37
生活 消費
115社會光明新聞報導獎揭曉　《知新聞》小島醫師澎湖醫療專題獲「優等」

115社會光明新聞報導獎揭曉　《知新聞》小島醫師澎湖醫療專題獲「優等」

【生活中心／台北報導】由台北市新聞記者公會主辦的「115年社會光明面新聞報導獎」今(14日)正式揭曉得獎名單。今年適逢該獎項邁入第30週年，有超過200件來自新聞業界與各大專院校的優秀作品參賽。新聞工作者透過深入、專業的採訪，將鏡頭與筆觸伸向社會各角落，呈現無數正向改變與人情溫暖。
《知新聞》以「風城之子在菊島風中找到舞台　吳聲政溫柔耕耘澎湖醫療」的深度的影音報導獲得「優等」獎項。該片報導三總醫師吳聲政和其他醫護為澎湖離島醫療的努力，也獲得星宇航空認同，以中英文字幕剪輯，做為機上影音精選節目之一。
2026/08/14 23:32
生活
專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」　

專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」　

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉，共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中多年來被眾多老饕及美食家公認為「萬年遺珠」的晶華軒，不僅訂位已滿到年底，被譽為最難訂中餐廳，鄔師傅更憑著正宗粵菜「不時不食」的本質，終於在今年奪得米其林一星。主廚鄔海明接受《知新聞》專訪，擁有30年粵菜資歷的他，「憑99分汗水＋1分天才」成為一名香港名廚，並在晶華軒熬了7年晉升米其林星廚，他坦言平常心，「覺得做自己愛做的料理，把客人顧好比較重要。」

事實上，晶華軒原有100多道菜，但鄔師傅認為，粵菜精神就是要新鮮、不是時節不吃，縮減到60多道，並專注在粵菜上，其中最夯的桌桌必點招牌料理，就是「鱈蟹西施泡飯」。《知新聞》記者當天實際試吃，用蝦蟹熬煮的橘紅色湯頭，滿滿的海味鮮甜又濃郁，配上飽滿的北海道鱈場蟹肉、蝦球及酥香炸米，熱熱上桌一定要馬上吃，湯直接喝到一滴不剩！
2026/08/11 18:39
生活 食尚
專訪｜為唐寶寶棄科技業高薪！單親爸獨扛15年養育路　兒一句話讓他眼眶紅了

專訪｜為唐寶寶棄科技業高薪！單親爸獨扛15年養育路　兒一句話讓他眼眶紅了

【記者林志青／桃園報導】向偉大的爸爸們致敬！桃園中壢一名單親爸李興泉，原本是上市科技業派駐中國大陸的高階主管，卻在15年前兒子凱杰出生不久，被確診罹患唐氏症，李興泉的人生一夕變調。他為了兒子放棄高薪，帶著兒子回台，獨自扛起扶養與漫長的早療之路陪伴至今。目前已經15歲的凱杰，不只會打籃球、自己外出買便當、幫忙打掃家裡，看到爸爸感冒，還會貼心地詢問「身體有好一點嗎」？李興泉陪著兒子一路進步成長，聽到兒子一句「知道爸爸照顧我很辛苦，遇到什麼困難都可以克服的」，忍不住眼眶泛淚，父子之情盡在不言中。他也獲選今年桃園市府的模範父親，於上周接受表揚。
2026/08/08 17:05
社會 暖流
專訪｜初生之犢選桃園市長　外界疑為立委鋪路！黃世杰：我以正規軍對決

專訪｜初生之犢選桃園市長　外界疑為立委鋪路！黃世杰：我以正規軍對決

【記者施智齡／台北報導】民進黨在桃園近2次選舉踢鐵板，2022年輸掉執政權，2024年立委團滅，法務部前政務次長黃世杰今年4月臨危受命、被徵召參選桃園市長，挑戰現任市長張善政。身份轉換100多天來，黃世杰趕進度籌組團隊、發表競選主軸及政見，面對地方謠言他為2028立委選舉暖身，他接受《知新聞》專訪時嚴正駁斥，強調自己以正規軍打法投入這場選戰，要讓所有市民感受到一個在地桃園人有心帶領大家改變、有心讓市民過更好生活。
2026/08/08 10:35
政治 黨政要聞
讓癌末客難忘的一餐！A黃以倫「把米其林當信仰」　摘星已成肌肉記憶

讓癌末客難忘的一餐！A黃以倫「把米其林當信仰」　摘星已成肌肉記憶

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉，共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，位在台北東區的「A」今年持續蟬聯二星。事實上，「A」在2023年開幕後，不到一年就拿下一星殊榮，更在2025年迅速晉升為二星。

主廚黃以倫（Chef Alain）接受《知新聞》專訪，他直言，「米其林是一種信仰」，自己長期以來都在星級餐廳工作，這對他來說，已經是肌肉記憶。或許與同行相比，在40歲才開餐廳偏晚，但「每天都要做的比昨天更好」，是他對自己唯一的目標與要求。
2026/08/04 10:48
生活 食尚
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