消基會抽驗25件水產！2件檢出未核准用藥 黃花魚有殺菌劑、午魚含抗生素
【記者陳怡文／台北報導】台灣四面環海，漁貨豐富，消基會鑑於午魚、黃魚及鱸魚是市面上經常出現的水產，於六都的傳統市場及電商平台購買25件樣品，其中48項動物用藥殘留有2件檢出，「黃花魚」檢出非核准使用於水產的殺菌劑，午魚檢出非核准使用於水產的抗生素。
消基會於2024年6及7月間採購，於台北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市等六都的傳統市場及電商平臺購買，其中黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，共計25件樣品。
動物用藥殘留結果，有23件樣品均未檢出，有2件樣品有檢出，為「黃花魚」檢出《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin，殺菌劑）」；「午魚」檢出容許量內「氟滅菌（flumequine，抗生素）」（殘留容許量為0.5 ppm）及《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「磺胺甲基噁唑（sulfamethoxazole，抗生素）」。
「恩氟喹啉羧酸」可有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類，依殘留部位不同限量也不一樣，是一種合成的廣效性殺菌劑，屬合法的動物用藥，但未核准使用於水產品，過去主管機關抽驗的黃魚產品中出現過。中毒症候包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等。
「磺胺甲基噁唑」於《動物用藥殘留標準》中未有容許量，為不得檢出，過去主管機關也在雞蛋及午魚中檢出過，若過量使用可能會導致過敏及胃腸不適如噁心、嘔吐等症狀。
消基會強調，檢出「恩氟喹啉羧酸」、「磺胺甲基噁唑」的樣品，是否合於規範，有待主管機關認定。若經認定不符規範，依《食品安全衛生管理法》第15條「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，及第44條第1項第2款，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
