醫師揭「7大護腎飲料」 綠茶只排第3！民眾驚：第2名天天喝
【盧麗蓮／綜合報導】根據經濟部統計，台灣每年約可賣出10億2000萬杯手搖飲，台人喝飲料的習慣已經融入生活，腎臟科醫師洪永祥指出，有7種飲料可護腎，其中國人常喝的綠茶僅排第3名。
洪永祥在「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」粉專發文，列出七大護腎飲料，國人常喝的綠茶排名第3，黑咖啡第2名，不過過量飲用可能增加咖啡因造成心悸、頭痛、脫水缺鈣等相關健康方面的問題反而傷腎。
護腎飲料第7名黑豆水
根據《Journal of Medicinal Food》研究發現，黑豆富含花青素及其他抗氧化化合物，能減少氧化損傷，並支持腎臟功能的恢復，特別適用於腎臟損傷早期的預防，每日適量飲用黑豆水，每天一杯240毫升可提供抗氧化保護，但過量飲用可能導致腎臟的植物蛋白代謝壓力增加，護腎不成反傷腎。
護腎飲料第六名 生薑茶
依據《Food and Chemical Toxicology》研究指出，生薑含有薑辣素，具有顯著的抗發炎作用，能減少腎臟的炎症反應。建議飲用量：每天1-2 杯（約240-480毫升），但過量可能引發腸胃不適或血液容易出血。
護腎飲料第五名 檸檬水
根據《JAMA》研究指出，檸檬水中的檸檬酸（citrate）有助於抑制鈣結石的形成，並促進尿液pH值的維持鹼性，從而減少腎結石的風險。建議飲用量：250-500毫升稀釋檸檬汁（每天1-2杯，用30毫升新鮮檸檬榨汁調配）。
護腎飲料第四名 蔓越莓汁
依據《Nutrition Reviews》研究發現，蔓越莓中的原花青素能防止細菌附著於尿路上皮細胞，從而降低尿路感染的風險。這對腎臟有間接保護作用，特別是在慢性腎病患者中持續有重複性泌尿道感染者，建議飲用量為每天1 杯（約240毫升）。
護腎飲料第三名 綠茶
根據《Kidney International Reports》研究指出，綠茶中的兒茶素（catechins）具有強抗氧化及抗發炎作用，可減緩腎臟細胞的過激氧化反應，改善慢性腎衰竭的進程。該研究還發現，定期飲用綠茶能降低蛋白尿的發生率，每天飲用2-3 杯綠茶（約500-750毫升）能提供足夠的抗氧化劑兒茶素，若飲用過量會因茶葉中草酸鹽過量引發的泌尿道結石風險。
護腎飲料第二名 黑咖啡
依據《American Journal of Kidney Diseases》研究顯示，適量飲用咖啡可降低慢性腎臟病的風險，並改善腎小球濾過率（eGFR）。咖啡中的抗氧化劑綠原酸咖啡豆醇等能減少腎臟細胞的氧化損傷與炎症反應。建議飲用量為1-3 杯（約240-720毫升），過量飲用可能增加咖啡因造成心悸、頭痛、脫水缺鈣等相關健康方面的問題反而傷腎。
護腎飲料第一名 酸櫻桃汁
《Journal of the American College of Nutrition》酸櫻桃中的花青素（anthocyanins）和其他多酚化合物能顯著降低炎症指標（如C反應蛋白）。由於慢性腎衰竭（CKD）的進展通常與系統性炎症有關，因此酸櫻桃的抗炎特性對腎臟可能有間接保護作用。另外《Arthritis & Rheumatism》研究指出酸櫻桃汁能降低尿酸水平，減少痛風發作頻率，間接對腎臟有益。建議劑量每天240毫升（約8盎司）。
洪永祥提醒，若真想喝一點飲料換一下口味，但護腎飲水量每天喝足體重3%~4%的水分，還是以白開水為優先。7大護腎飲料很多還是有高磷鉀問題，腎友務必還是要謹守限蛋白限磷鉀的原則，少量攝取，且務必追蹤血磷鉀，尤其若是血磷血鉀都已超過5，就真的只能喝白開水任何飲料都不要喝。
