鴨血搞「混血」！消基會抽驗15件 7成檢出雞成分
【記者陳怡文／台北報導】吃火鍋怎麼能不配鴨血，2014年間北市衛生局抽查20件散裝鴨血都有「混血」情況，消基會今公布2023年自行抽驗結果，15件商品中，經2次檢出後平均約7成檢出含「雞的成分」，第一次檢出13件，第二次檢出9件，消基會董事長吳榮達表示，台灣飼養鴨的量絕對遠低於雞的數量，可取的血僅夠供應市售鴨血的1成，顯見純鴨血真的少，呼籲主管機關加強業者標示的正確性。
消基會說明，養鴨協會於2015年時表示，台灣屠宰鴨隻每年約3,000萬隻，約能做出540萬公斤純鴨血，占整體鴨血市場約1成，鴨子的數量少，因此血量不足市場所需，消基會分別於2023年10間於雙北傳統市場、連鎖大賣場、即食鴨血專賣店及網路電商平台購買15件商品，其中10件為包裝產品、5項散裝，12月再度進行2度採樣，皆經食藥署認證實驗室以相同檢驗方式進行「雞成分之定性檢驗」，首次檢出13件、第2次檢出9件，另，有一件含過敏原「芝麻醬」卻未標示致敏警語。
吳榮達表示，不論是鴨血、雞血、豬血等產品，無法從外觀上判別，有賴於標示，主管機關應加強業者標示的正確性，消基會檢驗長凌永健也說，《食安法》中針對過敏原未標示警語，可處3萬至300萬元罰鍰，針對混血鴨血，若涉及標示不實，依同法可處4萬元至400萬元罰鍰。
