火鍋菜盤有老鼠屎！「22:02」道歉、清消：下週推免費試吃
【盧麗蓮／綜合報導】一名消費者日前到知名火鍋連鎖店「22:02」新莊店用餐，發現裝菜的菜盆底部，竟出現數個長條的「老鼠屎」，嚇得他食慾全消。22:02今天發表聲明道歉，表示是新進員工誤用即將淘汰的器皿，並對店內展開全面消毒，將加強員工訓練，且在全面嚴格清消後，「將於下週推出免費試吃活動，希望重拾民眾對22:02一路以來堅持高品質的信心。」
一名民眾在臉書社團爆料公社貼出照片，指出在「22:02」新莊店用餐，在菜盤中發現黑色明顯的老鼠屎。照片可見，木盆底部的周圍有數個黑色痕跡，其中三個靠在邊緣的為長條狀。
光看就崩潰
民眾表示，當下告知服務人員，對方有問是否要換鍋及菜盤，「但換了還敢吃嗎⋯⋯連夾菜的夾子、手把都是油的，店內衛生跟食材把關是怎麼做的？」他不解無論是誰的排泄物，都不該出現在餐點中。
網友看了全崩潰，「超恐怖，超級噁心」、「本來想去吃的，現在看完，不會想吃了」、「這衛生我真的覺得不行，這是餐廳最基本的責任！」
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店家道歉：誤用將汰換的老式器皿
「22:02」表示，昨天接獲新莊店的衛生狀況，要對大家說抱歉。「由於新進員工訓練不足，誤用陳置許久即將汰換的老式器皿，匆忙中沒有確認檢核」，對此深感抱歉，這一情況不僅不符合對高品質衛生標準的要求，也辜負了顧客的信任。
「22:02」指出，衛生是餐廳經營的重中之重，為了確保此類事件不再發生，已立即採取緊急措施，包括立即停業與全面消毒除害、加強稽核檢查、強化員工培訓和外部專家檢查。
停業清消 下週復出
「22:02」已聯繫專業的害蟲防治公司，對餐廳進行徹底的滅鼠、防蟲害處理，進行全方位的清潔與消毒，並已對餐廳內部徹底清潔與消毒。未來將進一步強化全體員工的衛生清潔意識，提升衛生管理意識，並制定更加嚴謹的巡檢制度，定期進行培訓。
「22:02」強調，對於此次事件深表歉意，並將全力確保未來不會再次發生類似情況。「在全面嚴格清消後，將於下週推出免費試吃活動，希望重拾民眾對22:02一路以來堅持高品質的信心。」
小心「漢他病毒」上身
醫師洪敏南表示，漢他病毒的傳染方式主要是經由呼吸道吸入鼠類分泌物之飛沫，若接觸到遭病毒污染的污染物，或被帶病毒的齧齒動物咬到都有可能受到感染，感染後可能會引起發燒、腸胃道症狀、腎功能異常等「漢他病毒出血熱併腎症候群」症狀；而若出現發燒、疲倦、嚴重的肌肉痛、咳嗽、呼吸急促則可能是「漢他病毒肺症候群」。
疾管署提醒，漢他病毒是人畜共通傳染病的一種，主要經由齧齒類動物傳播，預防勝於治療，落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」三不措施，隨時做好環境清理，才是預防漢他病毒最有效的方法。
發現老鼠這樣做
疾管署表示，除留意家中老鼠可能入侵的路徑，餐飲業、市場攤販、食品工廠等應落實環境衛生。若發現鼠類排泄物時，務必先佩戴口罩、橡膠手套並打開門窗，以稀釋漂白水（100cc市售漂白水+1公升清水）潑灑於可能被污染的環境，待消毒作用至少5分鐘後再行清理。
