科學解密端午立蛋真相 4心法輕鬆登基「立蛋王」
【於維奕／綜合報導】端午節將至，習俗上除了吃粽子、划龍舟、取午時水，不少人會在午時立蛋，相傳在每年端午正午十二時正，成功將雞蛋直立在地上的人，未來這一年會有好運兆，而且只有農曆五月五日才辦得到。
不過，端午節立蛋的由來眾說紛紜，但都離不開「太陽說」，坊間流傳端午節的中午12時，是一整年中陽氣最重的時刻，雞蛋就能夠輕鬆立起，相傳，只要立蛋成功，就能吸取天地正氣，為這一年帶來好運。
另有一說是端午節正值夏至前後，太陽直射北半球，在太陽引力與地心引力相互拉扯下，恰巧形成兩股反方向的力量，作用在雞蛋上，立蛋成功。
國科會物理專家解釋
不過，國家科學及技術委員會解釋，其實太陽與地球間地心的引力，隨時都在相互拉扯，並不是只有在端午節中午才有，所以立蛋會不會成功，與太陽和地球間的引力是沒有關係的。
國科會補充，立蛋是「不穩定平衡」的一個例子，只要蛋接觸面間擁有3個接觸點，就算兩者間的接觸面很小，也能使蛋站立起來，只是這種狀態下的平衡很不穩定，故稍有一點點外力作用，就會使蛋失去平衡而倒下。所以每天立蛋都有機會成功，「如果蛋殼夠粗糙的話，即使在光滑的玻璃面上或光滑的地板上也能立蛋」。反之，要輕鬆立蛋，可以選擇粗糙的接觸面，例如沙地、水泥地。
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立蛋成功4關鍵
不過，立蛋祈福已成為端午節的習俗，各地也會在端午應景的舉辦立蛋大賽、社群洗版，雞蛋供應商「台南蛋品」也在粉專分享4項小撇步，輕鬆成為「立蛋達人」：
1、選常溫蛋：由於冰過的雞蛋流動性低，易影響重心；選擇常溫蛋較容易成功。
2、重心：選擇外觀比較不平整的雞蛋，將內部蛋黃重心往鈍端下移。
3、摩擦力：找個平穩但「不古溜」，灑點鹽增加摩擦力，再把鹽吹散，就能增加成功率。
4、平心靜氣：最關鍵也最重要，心情保持愉悅、不要手抖，抵達成功之路。
