必比登高空飄香!華航4/1起攜雙月推6道獨家美食 抽機票3萬元旅遊金
【記者陳怡文/台北報導】品牌強強聯手是近年來熱門搭配,助攻互相吸粉商機,中華航空今(3/26)宣布,攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社,耗時八個月時間,將台灣經典在地美味帶上萬呎高空,4/1起,於台灣出發的北京、上海浦東、上海虹橋、首爾仁川、曼谷、胡志明市及新加坡航線的豪華商務艙/商務艙可品嚐雙月獨家精緻湯麵套餐,台灣出發飛往日本的航線 (沖繩、石垣島及鹿兒島除外)經濟艙也能吃到美味餐點,歡慶新品上菜,粉絲專頁活動貼文留言並完成指定任務,抽中「中華航空台北-東京」經濟艙來回機票,得獎者再加碼新台幣三萬元旅遊現金。

華航聯手雙月推出豪華商務艙/商務艙精緻湯麵套餐,於台灣出發的北京、上海浦東、上海虹橋、首爾仁川、曼谷、胡志明市及新加坡航線提供,首波登場菜色先以「鮑魚柚香雞湯凍山藥泥佐油醋汁」作為前菜,開啟味蕾饗宴;主菜「酸菜白肉干貝湯麵」以雙月醇厚溫潤的招牌雞湯為基底,將醃白菜的酸香與干貝的鮮甜完美融合,搭配細緻白肉;隨後享用點心「剝皮辣椒肉包」,以雙月招牌特色的阿甘剝皮辣椒入料,內餡椒香多汁微辣帶勁。
未來也將隨時序更迭,端出包含前菜「凝脂白肉翠沙拉」、主菜「鮑魚佐黑川雞湯麵」及「美顏干貝雞湯蘊麵」、點心「香煎松露蘿蔔糕」,以濃厚的家鄉味美饌細膩款待每位旅客。
台灣出發飛往日本的航線 (沖繩、石垣島及鹿兒島除外),經濟艙餐點首波推出「松露醬燒牛肉飯」,以雙月經典的黑松露拌醬大火快炒,香氣濃郁鹹香下飯,日後也將輪流推出多元的主菜,包含復古台味的「蔥鹽雞絲飯」及輕辣甘甜的「剝皮辣椒炒雞丁飯」,每道餐點皆獨具風味,不斷刷新旅客的味覺體驗。

歡慶新品上菜,號召懂吃的老饕們聚過來,即起至4/30按讚追蹤華航及雙月 Facebook 官方帳號,於粉絲專頁活動貼文留言並完成指定任務,按讚及留言「我想飛往(最想去的目的地)還要吃雙月#華航#雙月!,並標記2位朋友,就有機會抽中「中華航空台北-東京」經濟艙來回機票共3張,得獎者再加碼新台幣三萬元旅遊現金。
第二波重磅送出黃金大獎,5/1-5/31,追蹤華航及雙月於粉絲專頁活動貼文完成指定任務,拍照華航雙月聯名餐點並完成上傳,就有機會成為999黃金小飛機得主。
此外,憑華航雙月聯名餐點航線登機證存根,即可享雙月門市獨家優惠,4月消費滿新台幣588元,送剝皮辣椒罐頭乙罐;5月消費滿新台幣588元,送黑松露拌麵乙碗,以上活動以官方公告資訊為準。

華航空品營銷處處長曹志芬致詞提到,華航一直以來希望能夠提供給我們旅客的,就是當你們踏入華航的機艙門那一刻,就是回到家的感覺,這一份家的感覺,跟我們這一次雙月的夥伴所提供家的味道美食佳肴是非常心靈相通的,所以注定我們一定要促成今天的合作,因為我們雙方企業品牌的形象都圍繞著一個中心點「就是家」,這一次的合作,也是希望能夠把台灣的經典的在地的家鄉味,藉由雙方的合作能夠傳遞到世界更多的角落。
曹志芬強調,這一次合作,從開始雙方洽談大概歷時至少八個月的時間,試吃的時間跟次數都非常的多,非常感謝我們的兩個空廚華膳空廚、高雄空廚,把這些美味佳肴帶給我們的消費者。
雙月社長賴永晟表示,機上餐的標準高,雙月會上6道菜色,都只有在華航獨家才會吃得到,如果到雙月的店是吃不到的,所以一定要坐華航才吃得到,由於是不同的口味在研發、一來一往的過程,耗費非常多的時間,所以在飛機可以吃到那麼美的餐點,相信是非常的幸福,希望藉由這一次的合作,可以把台灣這樣的美味,甚至是一種文化的代表,透過合作華航帶給全世界各地的旅客有更好的體驗、回憶。

研發的困難點?賴永晟回應,因為要上到高空,不管是食材挑選、湯底、製作過程,還要經過空姐復熱,所以跟一般店面的要求不一樣,要如何維持好品質是蠻辛苦的,像是店內食材通常是新鮮送來直接煮完,上飛機有衛生安全要求,也要維持麵條Q彈。
在華航獨家首發6道菜,美味佳餚如何發想?賴永晟也說,主要針對該季節上可以推出的品項,曹志芬補充,有將雙月的特色美食先放在這6道菜中,如剝皮辣椒、松露等大家對雙月非常有印象的食材,第一波先把經典款去做變化、搭配,她也舉例白胡椒原先太辣,要調整成旅客都能適用的狀況。
曹志芬表示,目前湯品服務在較長的區域線商務艙上,經濟艙開發是日本線經濟艙,雙月也開始邁向國際在新加坡新開店,在當地受到非常多的好評,未來也有進軍世界計畫,透過從上飛機享受雙月,未來在國際為台灣爭光,這件事情是華航身為台灣的航空公司支持我們台灣在地的企業。
若想品嚐,曹志芬建議,商務艙旅客出發前一定要上網預選餐點,確保上飛機一定吃得到,因飛機裝載空間有限,只能裝載一定的比例,預選可以確保能吃得到,經濟艙部分,餐點屬於2選1,因為這次出的是牛肉,有旅客不吃牛,經濟艙會依照組員的回饋,看客人希望哪一道去做比例上的調整。
(出版時間 14:40,影片更新 15:54)
