2大超商推銅板價甜點搶600億商機 新口味生乳捲尬市
【記者陳怡文／台北報導】國內烘焙產業市場年產值約600 億元，其中甜點產值高達逾150億元，超商龍頭7-ELEVEN觀察手工甜點成長破5成，以辦公商圈購買力高過住宅區1成。今起推出全新甜點品牌「LA DEARS」單價42元起，預計帶動1成業績，萊爾富4月推出甜點新品牌「Hi sweeti」，3款甜點售價38元起。
超商普設座位區，內科等一級戰區設皮椅吧檯，如同文青咖啡館，上班族從早餐、午餐買到下午茶，購買力驚人。
7-ELEVEN內部觀察，超商手工甜點去年成長逾5成，其中又以杯裝甜點、塔皮、生乳包等類別顯著成長逾7成。鎖定21至40歲女性客群，以「淺嚐一份甜，療癒每一天」為標語，將「西式冷藏甜點」做為開發主軸。
「LADEARS」甜點即日起於全台逾6,900家7-ELEVEN門市販售，首波8款全新包裝登場，首推「芋泥生乳捲」嚴選檳榔心芋泥內餡，「黑森林蛋糕」選用比利時巧克力製成香濃柔軟戚風蛋糕體，「法式檸檬塔」嚴選在地屏東檸檬，「焦糖德式布丁」內餡使用牛奶及紐西蘭進口鮮奶油。
萊爾富則在今年4月推出甜點新品牌「Hi sweeti」（嗨 甜心），推出3款新品，包含原味香草泡芙、爆餡奶茶舒芙蕾蛋糕與牛奶生乳捲，售價38元起。
