曾登米其林必比登！台南牛肉湯宣布「永久停業」 原因讓老饕：惋惜但祝福
【陳亮諭／綜合報導】經營30年台南「康樂街牛肉湯」曾獲必比登推介，昨（11日）無預警宣布「很抱歉，我們必須永久停業了」，考量老闆身體狀況，老闆娘決定熄燈，老饕不捨說，「惋惜但祝福」。
臉書「康樂街牛肉湯」昨天深夜發文，老闆兒子說，「很抱歉，我們必須永久停業了。老闆，也是我的父親，目前身體狀況不佳，我的母親決定將店收起來，好好陪伴爸爸」。
該店經營30年，「執著肉的薄度、湯的溫度、炒得火侯，對待客人的態度，這是我母親的職人精神，這間店她確確實實了貫徹著」。
店家感性的說，「30年，不算短的日子，足夠讓一個小孩長大成人。」「心中許多不捨，不捨不是一間店收，而是照片的場景，不會再有」，感謝在地的老客人一路相挺，還有國內外竹觀光客慕名前來，「與大家再次道別，祝福這30年來過的客人，你們一定要身體健康，時常感到幸福」。
台南「康樂街牛肉湯」位在西區康樂街，創立於1993年，2022年曾獲得米其林必比登推介（Bib Gourmand），經營30年，為在地人及觀光客愛店。
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