台北版黑白大廚!林奕華年菜教戰 端出客製化「榮濱風冰花餃子」
【記者許皓婷/台北報導】即將迎來農曆春節!台北市濱江果菜市場周邊「榮濱年貨大街」1月21日起至1月29日熱鬧展開,湧入不少採買年貨的人潮,熱鬧滾滾,台北市副市長林奕華今(1/25)日到場向攤商、民眾拜年,並發放發財金,還復刻韓國知名節目「黑白大廚」的料理,邀請人氣主廚結合新鮮漁貨下廚,更端出客製化「榮濱風冰花餃子」。

林奕華表示,榮濱商店街有著「台北人的廚房」之美譽,是婆婆媽媽「巷仔內」採買的寶地,販售商品種類相當多元,各式新鮮食材應有盡有,若是想要煮出一桌豐盛年菜的朋友,歡迎來到榮濱年貨大街一站購足所需,同時也教大家如何製作年菜時,兼具便利及美味。
林奕華大讚,來到榮濱商圈沒有買不到的東西,漁貨、蔬果、乾貨各種都找得到,她向現場民眾喊話,「記得要盡量買!」並感謝榮濱商圈歷任理事長,對商圈蓬勃發展的付出,她也透露,台北市長蔣萬安的「起家厝」就在這,北市府會為了商圈繼續努力,祝福大家新年蛇馬龍鶴。
林奕華也特別邀請人氣主廚YouTuber克里斯丁,一同運用榮濱商店街新鮮食材作為基底,更復刻韓國知名節目「黑白大廚」之料理,選用超鮮食材,新鮮特製鮮蚵醬,並結合新鮮漁貨,客製化端出「榮濱風冰花餃子」。



而榮濱年貨大街活動1月21日起至1月29日舉辦,林奕華表示,一走進來就看到人山人海,充滿著滿滿的過年氣氛,她今天除了來向攤商、民眾拜早年,也在現場發送發財金,並希望大家都能在家輕鬆打造便捷又美味的年節佳餚,活動現場更抽出最能代表榮濱年貨大街之超澎湃漁獲大獎,讓幸運民眾有吃有逛還有得拿。
台北市榮濱商店街觀光協會陳威遠理事長表示,榮濱年貨大街不論是生鮮蔬果、農漁特產或是熟食乾貨一應俱全,年貨大街期間,讓平時忙於工作之民眾,在除夕當天還能抓緊最後腳步採買年節料理食材。來到這裡,除了有傳統市場的親切,還能購得星級食材,榮濱年貨大街絕對不會讓各位失望!

