許皓婷｜知新聞

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許皓婷

必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單揭曉，台北市共有4家餐廳新入選，其中位於民生社區的「武田咖哩食堂」首度上榜，由米其林二星主廚武田健志攜手富錦樹集團打造，以日式高湯熬煮咖哩醬，搭配炸雞、和牛蘇格蘭蛋、金絲酥炸海老等主菜，以及依季節更換的日式小菜，展現細膩且富層次的風味。《知新聞》記者實地走訪這家新科必比登名店，一探暖心又暖胃的咖哩魅力。

2026/07/14 19:39

生活食尚

必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單正式公布，全台共有146間店家上榜，其中13家為新入選。甫開業一年的「開囍滷肉專賣店」首度獲得必比登肯定，以新潮明亮的用餐空間翻轉傳統小吃印象，更憑藉細火慢燉、鹹甜平衡的招牌滷肉擄獲評審味蕾。《知新聞》記者專訪老闆，分享創立品牌的初衷、滷肉飯背後的職人堅持，以及首次入選米其林必比登的心情，揭開一碗台式滷肉飯如何端上國際美食指南的幕後故事。

2026/07/14 18:54

生活食尚

推安樂死公投！民眾黨團：讓身心痛苦的人多一個選項

推安樂死公投！民眾黨團：讓身心痛苦的人多一個選項

【記者許皓婷／台北報導】民眾黨立法院黨團今（14）日提出「安樂死」公投，主張在保障生命自主權及完善制度配套下，讓罹患難以治癒疾病、承受難以忍受痛苦者，可依自主意志選擇安樂死，以達尊嚴善終；黨團指出，隨著高齡化、長照悲歌及失能者困境日益受到關注，社會對安樂死的討論已不再是禁忌，盼透過公投交由全民理性對話，凝聚社會共識。

2026/07/14 10:46

政治國會攻防

毒油食安風暴燒　卓榮泰下令：一周內完成檢驗、《食安法》修法

毒油食安風暴燒　卓榮泰下令：一周內完成檢驗、《食安法》修法

【記者許皓婷／台北報導】中聯毒油食安風暴延燒，行政院長卓榮泰今（13）日召開「中聯油品案」專案會議，邀集衛福部、法務部、經濟部、農業部、教育部、行政院食安辦公室，及行政院消費者保護處等部會單位，針對問題油品擴大預防性下架處置、食品安全管理制度精進、消費者權益保障及穩定油品、飼料供應等議題進行討論，並提出五項重點裁示，包括一周內完成所有檢驗作業、三原則檢驗合格後恢復預防性下架產品再上架、一周內提出《食安法》及子法修法，以及持續落實校園食安機制和穩定油品及飼料供應。

2026/07/13 17:33

政治黨政要聞

踢爆毒油政商利益鏈！徐巧芯點名賴清德說明：是否有任何人找過你？

踢爆毒油政商利益鏈！徐巧芯點名賴清德說明：是否有任何人找過你？

【記者許皓婷／台北報導】中聯油脂爆發嚴重食安風暴，被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標高達4倍，國民黨立委徐巧芯今（13）日指出，翻查經濟部商業發展署登記資料、證交所董監事持股、歷年年報，牽扯出一條從食品巨頭交叉持股的利益共生鏈，一路延伸至綠營的政商關係脈絡，並呼籲總統賴清德說明，中聯油脂出事前後，大亞沈家、福壽洪家是否有任何人找過你？各項行政調查是否不受任何人際關係或企業背景影響？政府有責任公開完整時間軸、行政紀錄、會議記錄及調查過程。

2026/07/13 16:15

政治國會攻防

轟中聯毒油風波「5大破洞」！藍黨團提3訴求：中央必須負政治責任

轟中聯毒油風波「5大破洞」！藍黨團提3訴求：中央必須負政治責任

【記者許皓婷／台北報導】中聯毒油風暴持續擴大，目前下架油品已高達2.75萬公噸，衛福部在日前發布修正《農藥殘留容許量標準》，將蘋果芬普寧（fenpropathrin）農藥殘留標準，從原本0.5ppm放寬至3.0ppm。對此，國民黨立法院黨團今（13）日痛批，行政院、衛福部到目前為止，到底有多少毒油流入市面？影響多少產品？是進口大豆出問題？還是製程出問題？完全一問三不知，更提出三項訴求，包括立即公佈所有問題油品的完整批號、流向數量下游業者跟終端產品，全面檢討食安管理制度，以及中央執政團隊必須負起政治責任。

2026/07/13 16:14

政治國會攻防

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