「陳耀訓蛋黃酥」今開賣 她30秒被通知「售光」!黃牛喊價2300元

生活
2024/07/02 13:46

【記者盧麗蓮/綜合報導】史上最難搶的「蛋黃酥界的愛馬仕」今天中午12點30分開賣,時間一到網站瞬間湧入大批人潮,有民眾30分準時點選想取貨的日期,結果30秒就被通知「已售光」,買到的人則直呼超幸運!陳耀訓蛋黃酥這次依舊在拓元售票系統,每人限購5盒,1盒980元,不過目前蝦皮購物已經出現黃牛價,喊價1盒2300元。

比演唱會還難搶的「蛋黃酥界的愛馬仕」7/2開賣。翻攝自陳耀訓臉書 zoomin
比演唱會還難搶的「蛋黃酥界的愛馬仕」7/2開賣。翻攝自陳耀訓臉書
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陳耀訓蛋黃酥是中秋節戰場之一,每年一開賣就秒殺,今天中午12點30分開始預購,1盒10入售價980元,每人限購5盒,不接受大批訂單,且無宅配,一律到店取貨,也不提供退貨服務,這次和去年一樣採「拓元售票系統」,「演場會等級」販售中秋紅土蛋黃酥。

今天中午12點30分一到,網站瞬間湧入大批訂購,有民眾表示她30分準時點入,原本有選到想取貨的時間,但輸入驗證碼後,卻被通知「您的選購條件已無數量」,之後再點出現「此場次/區域已售完」,30秒結案,她之後再點選其他時間都已經售光。

 

「陳耀訓蛋黃酥」今12:30開賣,不到幾分鐘全數賣光。 zoomin
「陳耀訓蛋黃酥」今12:30開賣,不到幾分鐘全數賣光。

黃牛喊價 980元變2300元

目前蝦皮購物已經出現黃牛價,自稱「2024中秋佳節甜甜價」,價錢為2300元,價錢狂飆。不過陳耀訓也呼籲,網站出售競標的這些物品來源不明、真偽難辨,為確保權益,也請勿於非拓元售票系統購買,以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。

針對陳耀訓蛋黃酥出現網路黃牛,北市府法務局消保官江靜昀表示,提醒消費者,臉書社團等社群平台及通訊軟體非官方販售通路,除了價格高昂、商品來源不明及成分之疑慮外,也沒有任何的交易安全保障、退貨及退款機制,常有消費者於匯款之後,遭賣家封鎖或不讀不回,才驚覺遭受詐騙,或即使商品有問題,也未必能找到負責人員處理相關事宜,呼籲民眾勿在臉書購物。

蝦皮出現「陳耀訓蛋黃酥」代購要價2300元。翻攝自蝦皮 zoomin
蝦皮出現「陳耀訓蛋黃酥」代購要價2300元。翻攝自蝦皮
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陳耀訓在臉書透露,製作紅土蛋黃酥是場馬拉松大賽,從備料開始就是大工程。鹹鴨蛋要醃製多久,什麼時候該到貨多少,都得事先估計,才會有新鮮的鹹蛋黃可用。還有豆沙餡、無水奶油等也是風味關鍵,準備起來也都戰戰兢兢。

他說,團隊在製作麵包之餘,一顆顆親手揉製、烤焙出來的蛋黃酥,每一顆都是團隊的心意。「我們很開心,這些年因為紅土蛋黃酥更多人認識我們,也藉此知道這家有著職人精神的社區型麵包店,也因此更珍視親手揉製出的紅土蛋黃酥。」

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陳耀訓蛋黃酥超難搶,一開賣就秒殺。翻攝自陳耀訓臉書 zoomin
陳耀訓蛋黃酥超難搶,一開賣就秒殺。翻攝自陳耀訓臉書

紅土蛋黃酥一戰成名

陳耀訓2017年代表台灣前往法國參加第六屆Mondial du pain世界麵包大賽,拿下冠軍獎座,一戰成名。2021年,他以史上第一次用演唱會規格的拓元售票系統賣蛋黃酥,創下秒殺紀錄,因為比演唱會還難搶,還被人稱他是「被蛋黃酥耽誤的麵包師傅」。

陳耀訓透露,有些蛋黃酥吃完會覺得有點油膩,所以發想出以豆沙、奶油、鹹蛋黃融合的紅土蛋黃酥,希望大家吃完是想再吃一顆、回味無窮。

製作上,表皮酥脆又化口,底部則會比較脆一點。豆沙扮演酥皮和鹹蛋黃之間的媒介,口感綿密,甜度較低。主角鹹蛋黃最大特點就是必須綜合豆沙和酥皮的風味,透過鹹蛋黃的鹹襯托出豆沙的甜,讓彼此間不衝突卻凸顯各自的美味。

陳耀訓蛋黃酥因純手工製作,無法大量生產。翻攝自陳耀訓臉書 zoomin
陳耀訓蛋黃酥因純手工製作,無法大量生產。翻攝自陳耀訓臉書
史上最難搶的「蛋黃酥界的愛馬仕」今天開賣。翻攝自陳耀訓臉書 zoomin
史上最難搶的「蛋黃酥界的愛馬仕」今天開賣。翻攝自陳耀訓臉書

限量原因曝光

陳耀訓蛋黃酥每日生產數量有所限制,不提供大宗訂單,每次開搶就秒殺,曾被人抱怨為何不量產,在玩「飢餓行銷」。陳耀訓解釋,主要是依賴手工,一顆顆親手揉製出的紅土蛋黃酥,不是全自動的生產線,因此無法大量提供預定。

陳耀訓2017年拿下第六屆世界麵包大賽冠軍,一戰成名。翻攝自陳耀訓臉書 zoomin
陳耀訓2017年拿下第六屆世界麵包大賽冠軍,一戰成名。翻攝自陳耀訓臉書

「陳耀訓蛋黃酥」預購資訊

預購日 7月2日中午12:30
提貨時間 7月17日~9月17日(營業時間12:00-19:30)
提貨地點 台北市松山區敦化北路244巷51號1樓(陳耀訓·麵包埠)
唯一銷售管道 拓元售票系統(請按此)
售價 980元(1盒10入)
賞味期限 常溫5天、冷藏10天
注意事項 1.每人限購5盒
2.未接受大宗訂單
3.無宅配,需到店取貨。取貨日可取貨時段12:00-19:30

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