專訪|周天成背後的男人!美國運科博士什麼都能教 佐藤公威曝大胃王訓練秘辛(獨家)
【記者陳雍仁/台北報導】台灣羽球一哥周天成在日前落幕的台北公開賽,一路殺進決賽,可惜和新加坡名將駱建佑激戰3局,雖一度連續化解4個駱建佑的冠軍點,但最終還是惜敗收場,個人賽史第5冠再度失之交臂,但許多球迷都發現,當周天成比賽時,他的身後除了坐了物理治療師「高姐」高敏珊,今年還多了一個「他」,體能訓練師佐藤公威,身為美國運科博士,什麼運動項目都能提供訓練計畫,甚至還教過「大胃王」,《知新聞》獨家專訪佐藤公威,揭開他驚人的背景與經歷。

日本長大從小打棒球 赴美留學對運科產生興趣
46歲佐藤公威來自日本,從小就是棒球選手,15歲時拿著棒球獎學金前往美國就讀高中和大學,當時一邊唸書、一邊打棒球,但在大學畢業後,佐藤公威開始對運動科學產生興趣,於是繼續留在美國攻讀運科碩士學位與博士學位。
身為運動科學博士,佐藤公威除了在美國東田納西州立大學從事教職,擔任運動生物力學副教授,也曾進駐過美國奧林匹克訓練基地,擔任運動生物力學及生理學研究助理,同時身兼高階運動表現教練協助各專項運動員訓練,曾為美國田徑、長跑、自由車、鐵人三項舉重、射擊、排球、擊劍、競技體操、健力等國家代表隊提供訓練服務,問他曾經訓練過哪些美國名將?佐藤公威不願公開:「因為有簽署保密協議,所以我無法公布曾和哪些名將合作過。」

什麼都能教 連大胃王都訓練過
端看佐藤公威琳瑯滿目、五花八門的訓練資歷,就知道佐藤公威幾乎什麼都能教,甚至連日本「大胃王」也曾被他訓練過,談起這段特殊經歷,佐藤公威笑說:「我沒辦法訓練他們的食量啦,我只是站在健康的角度,去提供他們一些幫助,像他們每天都吃那麼多東西,所以必須要有好的消化系統與代謝系統,把攝取的熱量燃燒掉,否則對於身體健康容易造成傷害,由於肌肉燃燒熱量的效率較高,所以如果身體的肌肉較多,應該能夠幫助他們吃得更多,而且更健康。」

2013年首度訪台 6年後決心長留台灣推廣運科
帶著在美國的顯赫經歷,佐藤公威在2013年首度受邀訪台,參加運動科學研討會,擔任客座講師,他回憶起當時的台灣運科環境宛如「沙漠」一般,隨後6、7年的時間,佐藤公威陸續受邀來台,協助推廣運動科學,他說:「這段期間,基本上我就是美國、台灣兩地跑,因為還有教職的關係,多半利用暑假期間來台,持續幫助台灣發展運動科學。」
直到2019至2020年,佐藤公威經過這幾年在台灣的推廣耕耘,他發現他的訓練觀念與訓練方式,已經逐漸被台灣的教練和選手所接受,也開始有越來越多的台灣專業運動員向他請益,於是佐藤公威毅然決定放下在美國的工作,來到台灣全心投入運動科學訓練事業,更一手創辦了台灣運動科學訓練機構「PEAK FORCE」,他說:「我會放棄美國的一切,離鄉背井來到台灣,最主要的原因是因為台灣有很多人不知道如何用運動科學的訓練方式來幫助運動員,就算他們以為自己了解運動科學,但其實還是一知半解,加上許多台灣教練與選手都接受我的訓練觀念和方式,這成為我來台發展的契機。」

與周天成合作 提升小天身體控制能力
談起和周天成的合作,佐藤公威表示,其實當周天成找上他時,他第一時間的反應是想了解周天成有多認真看待訓練這件事,雙方經過深談過後,周天成非常清楚自己在哪些方面需要幫助,而這些方面剛好佐藤公威認為他能幫上忙,彼此一拍即合,成了合作的開端。
合作初期,佐藤公威為周天成做了一系列的身體檢測,希望能夠知道周天成身體上還有哪些地方可以再加強,同時也透過檢測報告去驗證佐藤公威自己從旁觀察的結果,進而開始為周天成擬定專屬的訓練菜單,佐藤公威透露:「透過身體檢測和我的觀察,發現小天(周天成)的體能整體表現其實非常優異,但他在控制身體的部份卻有待加強,所以我幫他設計了許多神經肌肉傳導的訓練,讓他可以把身體各部位全都連接在一起。」佐藤公威舉例像是「推雪橇車」的訓練,他希望周天成可以透過這個動作的訓練,從下肢開始啟動後,透過軀幹穩定地將力量傳送到手上再推出去,而非單純的手部力量訓練。

台灣運科發展顯著進步 可惜多數處在「教科書」階段
從2013年首次訪台到現在,佐藤公威認為台灣的運動科學發展已有顯著進步,從事運動科學研究與訓練的相關人才變多,這無疑是個好現象,可惜的是,多數人還處在「教科書」階段,只會照本宣科,佐藤公威說道:「想要幫助某一個專業項目的運動員,你就要對那個運動項目有徹底的了解與認識,當我開始指導某個專項運動員前,我一定會深入地去研究那個運動項目,如此才能提供出真正符合運動員需求的訓練計畫。」
現在的佐藤公威除了持續在台推廣運動科學,也和國訓中心合作,協助亞、奧運培訓國手訓練,11日忙完周天成的台北公開賽後,他馬不停蹄便得趕高鐵下台南,因為隔日一大早他就要展開台灣桌球一哥林昀儒的體能訓練。
