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宜蘭老牌餐廳爆11人上吐下瀉「慘拉近20次」 業者直球對決回應了
【記者於維奕／綜合報導】「涮樂和牛」宜蘭羅東店3月15日試營運爆發疑似食物中毒，通報至少63人上吐下瀉，其中33人就醫，其中5客人、5廚師驗出諾羅病毒。今天（26日）又傳出宜蘭市老牌餐廳爆出疑似食安風波，有家族19人餐後，隔天出現上吐下瀉，還有人住院。經宜蘭縣衛生局疫調，已有11人通報不適，不排除腹瀉群聚感染可能，詳細原因待釐清。
有網友在「宜蘭知識+」發文表示，本月23日她們家族共19人，在宜蘭市某餐廳聚餐，隔天下午陸續有人出現噁心、發燒、上吐下瀉等症狀，原PO甚至「拉了快20次、吐了2次」，已經有人嚴重到住院。
不過，有自稱是該餐廳廚師的網友也發文回應稱，當天晚上除了當事人家族的兩桌以外，還有分別不同單位來的客人，在事發後店家分別致電關心其他用餐的顧客及員工，均無反應上吐下瀉的症狀。「今早10時許宜蘭縣衛生所已到現場勘驗採樣。我們員工也會個別採集糞便送驗，待調查結果出爐前還請社會大眾勿先入為主。近期諾羅病毒肆虐，預祝大家身體安康。」
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中央社報導，宜蘭縣衛生局已派員稽查，經初步疫調，顯示計有某家族成員19人用餐，其中11人陸續發生發燒、嘔吐、腹瀉等不適症狀，有5人就醫後都已返家休息。此案不能排除腹瀉群聚感染的可能性，但後續仍需依發病時序及檢體報告結果，再綜合研判。
衛生局表示，稽查員稽查發現，有食材未墊高直接置於地面、地面及作業檯面不潔、冰箱無溫度監控紀錄、散裝及自製食品無標示識別、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告等6項衛生缺失，已命業者限期改善；屆時複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，並已將業者列入高關注查核對象。
衛生局也呼籲，近期為諾羅病毒傳染高峰期，不論是民眾及食品業者都應確實做好個人衛生防護、勤洗手、減少觸碰口鼻、落實環境定期消毒，避免染病；食品業者如發現員工有腸胃不適等症狀，應避免接觸調理食品，儘速就醫診治。
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