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搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味　大潤發米其林助陣

【記者陳怡文／台北報導】春節將近，年夜飯是除夕夜(1/28)的重要傳統，通路搶攻60億元年菜商機，全聯預購年菜推出超過150款，主打499元起就能享用五星級飯店味，單筆滿1000元送生鮮買菜金50元；大潤發推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，單筆滿額送全館150元現金抵用券，預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。

根據全聯內部資料統計，龍年預購年菜熱銷前五名為京老舖十全十美團圓年菜組、阿秋師富貴發財組、郭老師黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯、六福開運年菜組、台南晶英紅燒海鮮羹，五名中有三名為年菜組，價格帶1,999-2,999元，可知價位落於3,000元內、高CP值又方便的團圓組合，最受消費者青睞，前五名中唯二單品之一的台南晶英紅燒海鮮羹為龍年通路獨家新品，售價569元，600元有找，在家享用五星級飯店年菜，經濟實惠，是推升它躋身熱銷排行榜的主因。

全聯首推3款飯店預購名菜，寒舍干貝米糕售價499元、寒舍紅燒獅子頭售價660元、寒舍菜脯雞湯售價720元；另外，去年3支台南晶英酒店人氣爆款預購年菜，包含台南晶英紅燒海鮮羹售價569元、台南晶英酒店鮑參貝佛跳牆售價990元、台南晶英酒店可麗露售價299元都在蛇年重磅回歸之外，價格維持與龍年相同售價，針對蛇年再推出預購年菜新品台南晶英冰糖豬腳麵線售價539元。

年菜必備三寶米糕、蹄膀、鍋物，呷七碗櫻花蝦米糕售價359元、2022年熱銷近3,000份的阿豐師紅燒筍絲蹄膀售價520元、筍干大封肉售價449元、郭老師黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯售價399元、極上饗宴黃金雞火鍋組售價699元、御膳老菜脯桂丁雞湯售價489元。

另外，全聯美味堂「現貨」年菜祭出通路獨家新品，2025/1/3-2/6推出2018-2024年蟬聯7年米其林指南推薦餐廳的寒舍台北喜來登大飯店辰園監製，主廚康智翔與美味堂、We Sweet共同研發年菜，包含辰園臘腸蓮子米糕優惠239元、辰園珠貝海鮮羹259元、辰園極品上湯佛跳牆319元、辰園牛肝菌菇燉雞盅379元、辰園芋香桂圓紫米露149元。

即日起至1/16開放預購，早取預購再享好康，福利卡友(含PX Pay會員)至全聯實體門市訂購年菜預購指定商品單筆滿1,000元，並於1/15前取貨，就送生鮮買菜金50元，每筆交易限獲得乙張，不累贈，買菜金需於1/21前使用，購買生鮮滿50元可現折50元，預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。

大潤發冷凍年菜即起至1/29，盤點龍年預購年菜套組前五名品牌為阿罵ㄟ辦桌菜-闔家團圓年菜12件組、饗城-五福臨門年菜5件組、京老舖十全十美團圓年菜10件組、崇華素食年菜5件組、老協珍年菜4件組，單組價格帶落在999-3,288元。

迎接蛇年推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，包括5款米其林指南必比登推薦，如府城食府干貝櫻花蝦米糕、府城食府東坡扣肉、溫國智主廚X北港蔡三代聯名饗宴年菜套組、溫國智主廚X北港蔡三代聯名開運年菜套組、祥和五福臨門年菜組3,990元。

另有胡同和與米其林指南入選餐廳錦霞樓聯名頂級鮑魚烏蔘佛跳牆單盒1,590元、米其林一星台菜餐廳富錦樹台菜香檳出品的富錦樹食堂川味水煮牛肉、台味鯧魚炊粉和2款日本米其林餐盤肯定的海外在台分店推出的年菜，如四代目菊川日式鰻魚炊飯、台北鳥喜日式干貝雲吞濃雞湯。

門市現貨年菜推薦「阿嬤ㄟ辦桌菜-滿福鮑魚佛跳牆」598元、「忠舖師御膳人蔘烏骨雞(全雞有腳)」售價359元。

大潤發推出年菜多重優惠活動，即日起至1/29購買型錄冷凍年菜單筆滿888元送179元限定家常菜加購券，單筆可累贈，每人每卡限領2張，加購券使用日期即起至1/29；單筆滿1,888元送150元全館現金抵用券，每人每卡限領3張，使用日期1/30-2/12，全台限量1萬張。

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