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搶攻冒煙商機！7-11設饗喫鍋火鍋專區8折 全家馬尚煮4入69元
【記者陳怡文／台北報導】入冬後氣溫逐漸下探，便利商店掌握「冒煙商機」，7-ELEVEN設「饗喫鍋火鍋專區」，主打「24小時就近買」、「外送平台服務」兩種消費情境，即日起至12/10專區指定品項全面8折；全家觀察，邁入11月氣溫走低，帶動熟食區南洋酸辣燙料理「馬尚煮」、關東煮、蒸包及茶葉蛋等品類業績雙位數成長，即日起至12/10，馬尚煮全品項任選4入69元。
據內政部統計，2024年9月底平均每戶平均人口數僅2.5人，人口結構越來越精簡、小家庭與單人居住模式成為主流。且根據外部市場統計，以2至4人一起吃鍋比例最高，近7成消費者是不分時段與季節，想吃鍋就開鍋。
7-ELEVEN洞察市場需求，以「輕火鍋」概念規劃全新「饗喫鍋火鍋專區」，主打適合1至3人享用的「輕火鍋」選擇，共有「名店湯底」、「嚴選肉品」、「有機蔬菜」、「豐富火鍋料」四大結構，即日起至12/10，專區指定品項全面8折優惠，包括火鍋料、湯底、生鮮肉品與蔬菜盤等，讓消費者輕鬆自由搭配。
7-ELEVEN表示，超商貨架擺放的方式往往是線下通路提升銷售的關鍵，「7-ELEVEN饗喫鍋火鍋專區」改變超商過往火鍋商品的陳列模式，相較行之有年的短週期單座落地紙架，特別設計貨架關聯性布局，例如肉品搭配蔬菜與湯底的集中陳列，有效提升業績達5成以上；專區商品劃分為常溫、冷藏、冷凍三大溫層，可依商圈需求靈活調整專區規模。
7-ELEVEN特別強化火鍋商品的外送服務，於foodomo、Uber Eats、foodpanda三大外送平台同步開設線上「火鍋專區」方便消費者快速下單，可選擇「外送」或「自取」模式，即起至12/31止於foodomo選購7-ELEVEN火鍋專區指定冷凍與生鮮蔬果商品滿499元享外送免運，單筆消費滿500元再贈100點OPENPOINT點數，輸入指定優惠碼「饗喫鍋」滿499元再95折，最高可折100元。
全家便利商店則觀察，邁入11月氣溫走低，帶動熟食區馬尚煮、關東煮、蒸包及茶葉蛋等品類業績雙位數成長，個人型鍋物料理買氣亦持續走揚；現做熱食首推南洋酸辣燙料理「馬尚煮」，以泰式冬蔭功湯為基底，消費者可隨心自由搭配，即日起至12/10，全品項任選4入69元。
馬尚煮為呼應消費者對多樣化飲食的需求、吸引喜歡創意料理及注重方便性的族群，特別推薦將「全家」濃郁系個人鍋物鮮食「起司牛奶鍋」、「韓式泡菜豬肉鍋」創意搭配，搭購馬尚煮、關東煮等煮料，打造「客製化」的個人鍋物料理。
如鮮乳坊聯名的「起司牛奶鍋」，日前更有網友與南洋酸辣燙「馬尚煮」創意結合，變身成便利商店首見「麻奶鍋」個人鍋物。
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