13大「耽誤系美食」大公開！隱藏好味曝光 麥當勞、錢櫃都上榜
【即時中心／綜合報導】八方雲集的牛肉麵日前奪下台北牛肉麵節金牌，被稱為「被鍋貼耽誤的牛肉麵店」，事實上有許多店家的一般商品比主打商品還紅，營養師高敏敏就列出「耽誤系美食」，並提出健康吃的方式。
被火車耽誤的便當店 台鐵便當
一份排骨便當 950 kcal
由於市面上滷排骨，通常先炸過後再滷。高敏敏建議，若想吃得健康 可以選擇熱量較低的滷雞腿，飯後可以搭配無糖茶飲去油解膩。
被潛艇堡耽誤的軟餅乾店 Subway
葡萄燕麥軟餅乾 187kcal
高敏敏建議，軟餅乾屬於高油高脂食物，可以點相對健康的葡萄燕麥口味。
被炸雞耽誤的蛋塔店 肯德基
一顆蛋塔 182kcal
單個蛋塔熱量並不高，但因為小巧精緻，常常讓人一個接著一個。而蛋塔則是酥皮+油製作的點心，所以含油量會比較高，建議有高血脂的人或想減脂的朋友務必控制份量。
被漢堡耽誤的紅茶店 摩斯漢堡
一杯紅茶 111kcal
高敏敏指出，很多含糖茶的精緻糖量也不低，真的想喝就來杯甘甜的無糖茶或牛奶。
被KTV耽誤的牛肉麵店 錢櫃
一碗紅燒牛肉麵 870kcal
高敏敏建議，選擇清燉湯底和牛腱肉部位，並搭配粗麵條。紅燒湯底通常會加入豆瓣醬，是熱量的隱藏來源，牛腱肉脂肪含量較低，因此熱量相對較少；粗麵條則因其體積較大 吸收的湯汁較少，最重要的是，千萬不要因為好喝就把湯喝光，因為湯中的熱量可是非常驚人！
被壽司耽誤的扭蛋甜點店 藏壽司
一份聖代 342kcal
建議嘴饞想吃甜點，可以選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點。搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料。
被咖啡耽誤的蘋果展示店 星巴克
被漢堡耽誤的薯條店 麥當勞
一包大薯 529kcal
澱粉類食物本身的熱量已經不低，經過油炸後熱量更是直線上升，此外還非常容易吸收油脂，因此油炸後的油脂含量會比原食材來得更高。
被牛排耽誤的BUFFET店 我家牛排
高敏敏建議，掌握「先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃澱粉」、「飯後吃水果補充膳食纖維、維生素C」、「多吃蛋白質、各色蔬菜和原型食物」、「避開炸物、烤物」等原則，BUFFET也能吃得營養均衡。
被家具耽誤的肉丸店 IKEA
一盤肉丸 657kcal
大部分的加工食品，不外乎「高澱粉、高油脂、高鈉」，加上為了品質、風味、保存期 一定會有添加物，建議偶一為之或是吃原型肉即可。
被披薩耽誤的炸雞店 拿坡里
一根炸雞腿 270kcal
高敏敏表示，雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方式，熱量也會有所差異，建議可以去皮享用，少了外面的油炸酥皮，熱量少很多也更健康。
被小籠包耽誤的炒飯店 鼎泰豐
一盤蝦仁炒飯 703kcal
可以搭配燙青菜、蔬菜湯，增加膳食纖維攝取。而蝦仁本身也是很好的代白質來源。
被豆漿耽誤的蛋塔店 曾家豆漿
一顆蛋塔 182kcal
蛋塔是高油高熱量食物，減半吃更健康。建議可搭配一杯豆漿，增加飽足感。
