達人帶逛辦年貨｜迪化街攻略一文看 買對「香菇界LV」免當盤子
【記者許皓婷／台北報導】蛇年到！在台北辦年貨肯定要走一趟迪化街，邁入30歲的「2025台北年貨大街」1月11日在迪化商圈開跑後人氣強強滾，活動長達17天延續到27日小年夜，3大主軸活動估可吸破17萬人潮，商圈更喊出目標業績20億。《知新聞》特邀在地的迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和帶路，分享私藏口袋名單，教戰消費者買年貨的真偽辨別指南，避免花大錢買劣品當了冤大頭。
年貨大街推出「三大主軸」
「2025台北年貨大街」今年以「年貨三十」為主題，更推出三大主軸，第一、「暢行三十」首度在迪化街打造無菸年貨大街，並延續擴大免費接駁專車；第二、「走春三十」串聯北市10大年味商圈推出特色遊程，聯手知名藝術家打造5組造型巨偶，「福蛇來送喜」闖關活動更祭出總額超過百萬元獎品；第三、「Buy年三十」邀集大稻埕30家以上開業超過三十年老店及超過百家特約店家提供專屬優惠。
迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和接受《知新聞》採訪，分享今年特色表示，適逢30週年慶，街區全面禁菸、禁用大聲公，也特別加強環保衛生，還有接駁公車從西門捷運站到涼州街周邊，以及參加活動送發財金，結合30年以上老店到家消費至少有9折優惠等。
教戰乾貨採買須知
鄭玟和先教戰消費者該如何選擇必買年貨之一「乾貨」，他表示，坊間香菇種類有高達20~30種，春節期間也有人會挑選香菇、黃金蟲草等禮盒贈送，還有被封為「香菇界LV」的花菇，一盒一台斤1800元，香味濃厚，用於煎煮炒炸等料理都適合；另外，原生種段木香菇也非常稀少，一盒一台斤1500元，若在市面上購買，花菇、原生種段木香菇貴的會開到一台斤2000元。
鄭玟和表示，若是有價位上考量，也可以選擇便宜的一般香菇，小顆約為一台斤700元，今年迪化街乾貨類方面，香菇價格相對往年便宜，往年一般香菇一台斤750元以上，今年不只回跌，更便宜5%~10%，他更強調，到迪化街才能買得到這種便宜的價格。
鄭玟和更特別提醒，高檔食材方面，松露、松茸片市面上容易出現仿冒替代品，松茸片行情一斤約為12000元，一兩1000元，外面一般賣場較少見，而松茸片跟雞腿菇外型非常相像，要聞氣味才能辨別，外觀容易被以假亂真；另外，有些燕窩會被塗上透明膠質，藉以增加重量，若有添加膠質，泡完後只會剩一點點，也有分全乾燕窩跟濕燕窩，乾燕窩則可以長期存放，燕窩禮盒一台斤則是3萬2到4萬元不等。
另外，烏魚子分為野生跟養殖，野生類價位要視大小決定，5台兩2500元至3200元之間是合理價格，10兩約為3200元起跳；干貝類一般1台斤2500元至3600元不等，但還是要視品種、大小而定。
私藏口袋名單
鄭玟和特地帶路《知新聞》，分享私藏口袋名單「爵林堅果坊」，該家店招牌主打現場手炒花生糖，每日遵循古法手工精製，創造傳統十點獨特口感，不添加人工化合物，尊重食材最純正的香氣與口感，配合老師傅經驗的黃金比例，呈現出古早點心的單純滋味。
伴手禮必買推薦
江記華隆
地址：台北市大同區迪化街一段311號
全台唯一、堅持不開分店的大稻埕老字號肉乾店「江記華隆」，深受台灣人與香港客喜愛，招牌商品主打超薄杏仁豬肉紙，更獨創櫻花蝦杏仁肉紙、鯛魚杏仁紙，是日本觀光客、香港客來台必買伴手禮。
李日勝烏魚子
地址：台北市大同區迪化街一段203號
李日勝於迪化街在地經營一甲子，專營野生烏魚子，遵循古法並堅持全程手工日曬製作，費工耗時只為了能呈現一片片香氣濃郁飽滿，口感綿密黏牙的美味烏子，更推出一口烏魚子禮盒，方便春節送禮。
滋養製菓（滋養和菓子）
地址：台北市大同區迪化街一段247號
創立於1953年，鳳梨酥外型如夾心餅乾，餅皮酥脆，內餡使用土鳳梨，另有草莓大福等多樣產品，店內的熱銷伴手禮，當屬包滿紅豆餡的「最中」，餅殼以精選糯米碾粉，蒸成麻糬再用細火手工烘烤，帶有天然糯米香味，包夾著甜度剛好的小倉紅豆粒餡，甘甜滋味特別耐吃。餅皮濕潤Q彈的「銅鑼燒」，同樣包著小倉紅豆粒餡，也是店內外帶人氣商品；冬季限定的「草莓大福」，是滋養和菓子的識別招牌，可依照季節來挑選最適合的伴手禮。
合興壹玖肆柒
地址：台北市大同區迪化街一段223號
充滿日系風裝潢，位於熱鬧迪化街上，掛上紅色布簾，主打古法水蒸鬆糕老鋪，創立1947年，秉存七十年歷史傳承精神，用設計將傳統中式糕餅翻轉，走入年輕世代，為現代人製作點心。必吃水蒸鬆糕，桂花芝麻鬆糕、紫薯楓糖黑豆鬆糕，推出合興壹玖肆柒禮盒。
另外，台北年貨大街種類琳瑯滿目，不但有家家戶戶過年必備的春聯、紅包店之外，像是烏魚子、手工蘿蔔糕、芋頭糕也非常受歡迎；零食類方面，有多種口味、種類的瓜子，還有下酒零嘴魷魚絲、花生等等，更有小孩最愛的各種糖果、軟糖，樣式非常多元，也有蔬果脆片等點心，大街上擠滿採買年貨人潮，充滿年節氣氛。
北市消保官建議，消費者在選購年節食品時，切記貨比三家，同時應仔細確認商家標示售價的計價單位，避免衍生消費爭議；並且注意包裝是否完整無破損，留意販售場所環境是否潔淨衛生，適量採買，不大量囤積，以確保食材的新鮮與安全，才能買得安心、吃得放心，健康過好年。
