別讓「阿焦」掌控大腦！他暴增20公斤 醫3招解決壓力胖
【記者林芳如／台北報導】長期被焦慮主控大腦，不只影響情緒，體重也會失控！一名34歲科技業男子結婚後很快成為新手奶爸，又晉升主管常需在半夜跟國外廠商開視訊會議，長期睡眠不足，腎上腺功能開始失衡，又常吃垃圾食物補充體力，結果一年內體重暴增20公斤。醫師提供三招排解壓力胖：適時補充維生素B6、B12，培養興趣及充足睡眠。
壓力讓人發胖有二大主因，家醫科醫師楊智雯說，第一，長期壓力會刺激皮質醇分泌。高濃度皮質醇會減少多巴胺的釋放、影響多巴胺受體的敏感性導致愉悅感降低，進而增加能釋放多巴胺的高脂高糖食物的慾望，形成惡性循環。第二，持續的壓力會導致血糖長期較高，促使胰島素過度分泌，增加胰島素阻抗。
「壓力胖」有5大徵兆：腹部肥胖、全身痠痛、腸胃功能紊亂、睡眠質量下降、食慾失控。楊智雯表示，「每10個肥胖者可能就有3個是壓力胖」，我們一生都在跟各種情緒為伍，學生時期的課業焦慮、青春期焦慮、進入職場的焦慮、對金錢的焦慮、對成家立業的焦慮，這些都是壓力源之一。
楊智雯分享自己過去也因家庭事業兩頭燒，家中零食櫃曾一度塞滿各種口味洋芋片，一天可吃上3、4包，直到發現衣服越來越緊，還被親友提醒情緒變得易怒與敏感，才開始戒除情緒化進食的壞習慣。她改以做家務、收納整理作為情緒出口，「看到灰塵都被掃出來就覺得鬆一口氣」，讓情緒與體態逐步恢復穩定。
楊智雯也收治一位34歲科技業男性，3年前結婚後很快成為新手奶爸，家庭生活幸福美滿，今年被拔擢升任部門主管，常需要在半夜跟國外的廠商開視訊會議，長期睡眠不足的狀況下，腎上腺功能開始失衡，飲食上總以能優先取得的食物為主，泡麵、洋芋片、可樂成為快速補充體力的補給品，內外壓力疊加下，一年內體重暴增20公斤被同事戲稱「熊仔」。
楊智雯提供三招排解壓力胖，一、適時補充營養素，例如維生素B6、B12是色胺酸轉換成「快樂荷爾蒙」血清素的重要輔酶；二、培養排解壓力的興趣，如爬山、看書；三、擁有充足的睡眠才不會造成惡性循環。
最後這位家庭事業兩頭燒的科技業男子經過調整飲食，找到紓壓管道，降低壓力荷爾蒙的影響，體重在一個月內穩定下降4%。
