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專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

【記者劉沛妘／高雄報導】南台灣首間日系國際連鎖酒店「高雄日航酒店」11月正式開幕，酒店內擁有5間餐廳，其中「桃泉中餐廳」融合經典粵菜及主廚的創意料理，最吸睛的就是重達1.2公斤的魚翅木瓜盅。《知新聞》記者訪問到38歲余英銜主廚，原來他是從台北W飯店南漂來到高雄，自曝「從小愛玩火」，才想學餐飲、當廚師，這次面試靠這顆木瓜從副主廚晉升為主廚。
2024/11/21 08:01
生活 旅遊
國道死亡事故增27%　分心疲勞駕駛占快4成！霧季來臨易襲21路段

國道死亡事故增27%　分心疲勞駕駛占快4成！霧季來臨易襲21路段

【記者陳怡文／台北報導】高速公路行車速度較快，一旦發生事故恐造成嚴重傷亡，高公局統計，今(2024)年截至10月底，國道上A1(當場或24小時內)死亡事故總計57件，比去年同期45件增加27%，其中肇事原因為分心疲勞駕駛者計21件，占比達36.8%，對比去年同期13件增加8%；此外，小車遭大車夾擊事故計4件，造成8死11傷，且均為分心或疲勞駕駛所致。另外，台灣因地形及季風因素，每年冬、春兩季易起霧，高公局彙整每年11月至隔年3月間，國道易起霧21路段。
2024/11/12 16:30
生活 交通
麵包餡噁藏蟑螂「口感脆脆的」！業者稱是玩具　衛生局揪多項缺失

麵包餡噁藏蟑螂「口感脆脆的」！業者稱是玩具　衛生局揪多項缺失

【記者於維奕／綜合報導】日前有網友吃麵包咬到一整隻蟑螂，店家雖然道歉賠償，但解釋是被員工惡整，還說蟑螂是「塑膠玩具」，令他難以接受，超噁畫面在網路瘋傳，南投縣衛生局今天前往稽查，查出作業區機具及地面不潔、食材未離地等多項缺失，命令28日前改善，複查不合格將開罰。
2024/10/25 19:27
社會 地方大小事
他欠債慘遭火烤、電擊、針刺囚虐54天喪命！2男伴屍4天還頂罪　真凶落網

他欠債慘遭火烤、電擊、針刺囚虐54天喪命！2男伴屍4天還頂罪　真凶落網

【記者丁牧群／台北報導】33歲徐姓男子今年3月陳屍雲林斗南鎮一間汽車旅館浴缸內，2名男子到警局自首，聲稱因債務糾紛拘禁徐男，沒想到他因此死亡，檢警羈押2男後，發現他們是頂罪的人頭，進而查出真兇是26歲的高姓男子等3人，他們將徐男拘禁長達54天，銬在狗籠裡毆打，甚至以銀針插進手指左右攪動，並用噴槍燒烤腳背與電擊等恐怖手段凌虐致死，過程中還拍照錄影取樂。主嫌高男在案發後逃往柬埔寨遭遣返，雲林地檢署偵辦後，今依凌虐私行拘禁致死罪起訴高男及共犯林男、龔男。
2024/10/25 12:31
社會 法庭
康芮颱風生成！專家：恐逼近潭美颱風牽引作用　北北基宜「超大豪雨」

康芮颱風生成！專家：恐逼近潭美颱風牽引作用　北北基宜「超大豪雨」

【記者陳亮諭／綜合報導】持續受到東北季風及潭美颱風外圍環流雙重影響，雨襲北台灣及東半部，中央氣象署指出，今（25日）基隆北海岸、臺北市山區、宜蘭縣山區有「超大豪雨」，自周三（25日）起至今晨6時，台北市擎天崗已累計逾毫米雨量，白天起北部降雨趨緩。康芮颱風今早已生成，氣象專家吳德榮說，康芮預計路徑互相逼近可能有牽引作用，加大不確定性。
2024/10/25 10:05
生活 知天氣
13:16顯著有感地震！花蓮外海規模5.3　最大震度4級

13:16顯著有感地震！花蓮外海規模5.3　最大震度4級

【記者陳力維／綜合報導】今午後發生規模5.3極淺層地震，中央氣象署發布地震報告及災防告警訊息，09/07 13:16左右花蓮地區發生顯著有感地震，慎防強烈搖晃，就近避難「趴下、掩護、穩住」，告警範圍：花蓮縣！中央社報導，根據交通部中央氣象署最新資訊，花蓮縣政府東南東方16.4公里（位於台灣東部海域）今天下午1時16分發生芮氏規模5.3地震，地震深度15.1公里，最大震度花蓮縣4級。
2024/09/07 13:36
生活
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