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大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

大廚傳心法｜絕對吃得飽！宜蘭無菜單日料廚吳侑霖　「大海是我冰箱」

【記者劉沛妘／宜蘭報導】有宜蘭小日本美譽的「宜蘭綠舞國際觀光飯店」，除了擁有5.7公頃的日式主題園區，去年更全新打造板前座位席推出「Omakase無菜單料理」，就要讓顧客有一秒飛到日本度假的感受！《知新聞》專訪到擁有20年料理經驗的日料主廚吳侑霖，當年從台北法餐轉換到宜蘭飯店，竟只花2秒就決定，熱愛到海邊潛水的他，笑稱：「大海是我的冰箱，潛水就在看哪條魚好吃！」
2024/09/08 08:33
生活 食尚
開箱｜20年礁溪老牌飯店改造吸客　早餐吃到下午1時、新設5座養生溫泉

開箱｜20年礁溪老牌飯店改造吸客　早餐吃到下午1時、新設5座養生溫泉

【記者劉沛妘／宜蘭報導】礁溪住宿新選擇！坐落於礁溪溫泉溝公園旁、在地經營近20年的老字號旅店「冠翔泉旅」，近年經過大規模翻新整修，全新打造植癒系溫泉旅店，在今年6月底開始試營運，不僅每房都設有景觀溫泉池，隔天早餐更不同於其他飯店，一路從早晨7點供應至下午1點半。《知新聞》為您開箱。
2024/07/21 14:50
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