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頤宮三星主廚轉戰高雄!「雋Gen」創粵菜板前料理 甫開幕摘米其林一星

頤宮三星主廚轉戰高雄!「雋Gen」創粵菜板前料理 甫開幕摘米其林一星

【記者古和純/高雄報導】去年甫離開君悅飯店頤宮餐廳的三星澳門主廚陳泰榮(早哥),落腳高雄國城建設集團旗下萬象餐飲新開幕的中餐廳「雋Gen」,早哥擔任廚藝總監蒐羅國內外頂級珍貴食材,遵循港澳正宗老菜譜,展現粵菜風華,而「雋Gen」今年雖新開張,大獲米其林評審員肯定,給予一星餐廳的殊榮。
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