全球暖化助長雪卡毒素！別亂吃珊瑚礁魚　我國已4起中毒

【記者林芳如／台北報導】全球暖化使得海洋溫度上升，有害藻類增生並產生「雪卡毒素」，經由食物鏈累積在魚內臟中，民眾吃下肚會中毒，少數病患甚至出現癲癇。食藥署統計，我國近10年發生4起雪卡毒素中毒，其中3起與雙斑笛鯛有關，由於雪卡毒素無色無味且耐高溫，無法藉由烹煮去除，預防之道就是別吃珊瑚礁魚種。
2024/07/20 15:31
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