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周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
快閃5天！米其林三星頤宮首推「馬祖跨海饗宴」　失傳料理全上桌

快閃5天！米其林三星頤宮首推「馬祖跨海饗宴」　失傳料理全上桌

【記者劉沛妘／台北報導】不用搭飛機就能吃到離島美食！蟬聯7屆米其林三星的君品酒店「頤宮中餐廳」宣布於今(26)日起至3月2日，攜手馬祖7家在地餐廳舉辦跨海美味客座宴席「食膳馬祖」，包含馬祖在地經典與失傳料理「瓜白菜」、「太平燕」等通通吃得到，還有閩東和福州地區著名小吃「鼎邊糊」及馬祖必吃紅糟料理，只賣5天，手刀開吃！
2025/02/26 18:30
生活 食尚
王品龍蝦季開跑！「這3天」狂撒1折券　最低77元爽吃整尾龍蝦

王品龍蝦季開跑！「這3天」狂撒1折券　最低77元爽吃整尾龍蝦

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團2025龍蝦季開跑！王品旗下中餐品牌已連3年舉辦龍蝦季，年年皆引發熱烈迴響，今年活動期間為2月26日至4月30日，共祭出9道龍蝦料理，除了放大術加碼選用每尾重逾460-520公克的眼斑龍蝦，還於3月3日至3月5日在App狂撒4,500張「龍蝦1折券」，只要77元就可爽吃整尾龍蝦！
2025/02/25 17:40
生活 食尚
台灣穆斯林人口達30萬！全家首創「日落優惠」　百款清真友善商品9折起

台灣穆斯林人口達30萬！全家首創「日落優惠」　百款清真友善商品9折起

【記者陳怡文／台北報導】台灣穆斯林人口已高達30萬，3月將迎來齋戒月 (Ramadan)，期間穆斯林自黎明到日落需禁食，日落後進食則需以椰棗做為開齋餐，「全家」響應穆斯林文化，首創齋戒月「日落優惠」機制，2/28至3/31為期一個月，於每日晚間18:00起至清晨06:00，推出百款清真友善商品9折起。
2025/02/25 12:07
生活 消費
WBC資格賽優惠｜集氣挺晉級！手搖飲、速食店買1送1　炸雞配啤酒第2件半價

WBC資格賽優惠｜集氣挺晉級！手搖飲、速食店買1送1　炸雞配啤酒第2件半價

【記者劉沛妘／台北報導】2025世界棒球經典賽資格賽開打，台灣自2月21日起接連對戰西班牙、南非、尼加拉瓜後，取得戰績1勝2敗，25日再戰西班牙，搶下最後的晉級門票。周邊餐廳紛紛繼續為中華隊集氣推出優惠，例如COMEBUY手搖飲、酷聖石冰淇淋「買1送1」，還有肯德基、繼光香香雞等速食也「買1送1」，星巴克、bb.q CHICKEN炸雞及本村炸雞啤酒「第2件半價」。《知新聞》為您整理優惠懶人包。
2025/02/25 10:00
生活 食尚 消費
食測｜東大門花蓮夜市台北價！　跳過烤玉米就能500元吃超飽

食測｜東大門花蓮夜市台北價！　跳過烤玉米就能500元吃超飽

【記者劉沛妘／花蓮報導】去年(2024年)地震、颱風重創東台灣觀光，不過在美食實境節目《夜市王》帶動下，讓全台的夜市再復活，總決賽奪下冠軍的花蓮東大門夜市，人潮也大幅回升！《知新聞》日前直擊，各個有參賽的攤位幾乎都大排長龍，其中「玉里橋頭臭豆腐」直接排上1小時才吃得到！不過東大門夜市之前也曾引發物價太貴、沒人想來的爭議，《知新聞》為您實測，500元能吃至少6道美食，且吃超飽！
2025/02/25 08:10
生活 旅遊
WBC資格賽優惠｜星巴克、手搖飲、速食店買1送1　台灣隊晉級啤酒免費喝

WBC資格賽優惠｜星巴克、手搖飲、速食店買1送1　台灣隊晉級啤酒免費喝

【記者劉沛妘／台北報導】2025世界棒球經典賽資格賽2月21日在台北大巨蛋開打，周邊餐廳紛紛祭出好康優惠，例如星巴克、手搖飲COMEBUY、肯德基雞塊、繼光香香雞地瓜球「買1送1」、bb.q CHICKEN炸雞「第2件半價」，還有「穿棒球衣」到金色三麥「啤酒買1送1」，台灣隊晉級「精釀啤酒免費請你喝」！而位在南港的人氣buffet敘日全日餐廳，則是出示WBC經典賽資格賽門票，吃到飽下殺61折起！《知新聞》為您整理優惠懶人包。
2025/02/21 09:00
生活 食尚 消費
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