錢都菜盤驚見「活蛞蝓」業者急道歉 衛生局派員稽查:最高罰2億
【記者劉沛妘/台北報導】食安問題延燒!繼台北合點壽司的壽司裡出現活生生的蛞蝓,現在再傳出錢都火鍋菜盤也驚見蛞蝓,對此,錢都火鍋致歉:「人員清洗時未發現,會再進行內部管理與檢討。」北市衛生局表示,今天也將派員前往稽查,如查獲衛生缺失事項且複查仍不符規定「最高罰2億」。
北市衛生局食藥科長林冠蓁表示,將派員前往該店進行稽查,包含產品責任險與食品良好衛生規範準則,並針對人員衛生、病媒防治及作業場所加強查核,如查獲衛生缺失事項,將責令限期改善。
另外,若複查仍不符規定,將依違反食品安全衛生法第8條及第44條處6萬到最高2億元罰鍰;針對產品責任險未符合食品安全衛生法第13條規定,依同法第47條處3萬到300萬元罰鍰。
員工清洗疏失 錢都火鍋道歉了
錢都火鍋發表最新聲明並致歉:「經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的白菜,內部人員清洗時並未發現進而依照正常程序出餐給客人,造成賓客不安,深表歉意。」
錢都火鍋進一步表示,經查,顧客5/22當天到內湖IKEA店用餐時,發現菜葉上有蛞蝓,當下即刻向店家反應,店家也馬上更換菜盤並表達歉意。內湖IKEA店當日立刻下架白菜品項,改以其他葉菜類更替。錢都會再進行內部管理與檢討,避免未來類似事件發生。
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