花生過敏有解！最新研究：5歲前吃花生醬 青春期過敏降70%
【黃惠瑜／綜合外電】花生過敏的人越來越多，避開不吃或吃花生以毒攻毒的說法眾說紛紜。如今一項新研究證實，讓寶寶自斷奶期開始持續嚐嚐花生醬到5歲，可望得到終生免花生過敏保固。
英國倫敦國王學院（King’s College London）研究團隊週二（5/28）在臨床研究期刊NEJM Evidence發布一項最新研究報告，發現若讓寶寶儘早定期品嚐花生至5歲，進入青春期後，在寶寶階段有規律吃花生的人，比起都不吃花生的人，罹患花生過敏的機率減少71%。此研究由美國國家過敏和傳染病研究所(National Institute of Allergy and Infectious Diseases，簡稱NIAID)共同資助。
團隊共同主持研究員杜托易（George Du Toit）教授表示，「這是一種安全且極有效的介入措施，最早可在嬰兒4個月大時進行」。他也指出嬰兒必須已開始有斷奶的準備才能餵食，而且花生應以軟糊狀或酥狀的形式餵食。
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NIAID主任馬拉佐（Jeanne Marrazzo）表示，「今天的研究結果應該會加強父母和照顧者的信心，根據制定好的指引，從嬰兒期開始餵食幼兒花生產品，可以持久保護他們免於花生過敏」。她提到如果能廣泛實施，將可能避免美國每年數以萬計名兒童花生過敏的案例。
衛福部食藥署週三（5/29）公布，「台灣食物過敏大調查」，發現無論是國小學童、國中學生或成人，花生過敏都名列前3名，且容易終身存在過敏反應，僅約5分之1的花生過敏者，會產生耐受性。
