新研究：每日3杯咖啡或茶 降低心血管代謝疾病風險
【編譯黃惠瑜／綜合外電】一項最新研究顯示，早上一杯咖啡可能不僅幫助提神醒腦，還可能降低罹患心血管代謝疾病的風險。
美國有線電視新聞網（CNN）週二（9/17）報導，一項最新發表在內分泌學會《臨床內分泌學與代謝雜誌》的研究發現，適量攝取咖啡因，即每天約三杯咖啡或茶，與降低心血管代謝多重疾病（cardiometabolic multimorbidity，CM）的風險有關。該論文的主要作者是中國大陸蘇州大學流行病學與生物統計學副教授柯朝甫。
心血管代謝多重疾病是指至少罹患兩種心血管代謝疾病，如冠狀動脈心臟病（coronary heart disease）、中風和第2型糖尿病。
柯朝甫表示，「咖啡和咖啡因攝取可能在心血管代謝疾病發展的各個階段中發揮了重要的保護作用」。
研究團隊分析了英國人體生物資料庫（UK Biobank）約18萬人的資料，英國人體生物資料庫是一個大型生物醫學資料庫與研究資源，對參與者進行長期追蹤。這些參與者在研究開始時並未罹患心血管代謝疾病。研究分析的資料包括參與者自行回報的咖啡、紅茶或綠茶的咖啡因攝取量，以及透過他們主要的照護資料、醫院記錄和死亡證明而取得的相關心血管代謝疾病資料。
研究發現，適度攝取咖啡因的人與不喝咖啡或一天喝不到一杯的人相比，其新發生的心血管代謝多重疾病風險較低。如果他們每天喝三杯咖啡，罹患疾病的風險降低48.1%；如果每天攝取200到300毫克的咖啡因，罹患疾病的風險降低40.7%。
美國加州大學舊金山分校心臟病學研究副主任馬庫斯（Gregory Marcus）表示，這項研究有大量的樣本，並使用許多個生物標記來支持研究結果，為咖啡因對心臟健康的影響提供了有力的見解。馬庫斯並未參與此項研究。
馬庫斯表示，越來越多研究證明咖啡因能強化心血管健康，這項研究又再強化此一看法。他說，「咖啡因以及常見含有咖啡因的天然物質如茶和咖啡，可能會強化心血管健康」。
不過，柯朝甫表示，此研究尚未將碳酸飲料或能量飲料的咖啡因影響納入考量，因此研究人員無法解釋這些物質是否也會對心血管產生正面影響。
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