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日本米價格飆漲!台灣米熱銷 日媒試吃認證:分不出差別
【編譯張翠蘭/綜合外電】日本白米價格近期居高不下,除了政府釋出儲備混合米,民眾也開始選擇購買進口米。有日媒近期特別比較了日本米和進口米,結果認為其實口味都一樣美味,甚至分不出差別。

日本人一向認為自家生產的白米是品質和美味代表,然而近日白米嚴重短缺且價格飆漲,民眾餐桌也不得不開始出現別的選項。《朝日新聞》5月28日報導,旗下記者近日走訪連鎖超市Fresta(フレスタ)位於廣島縣西區的橫川本店,實地考察並檢驗口感。
該超市販售的日本國產米,每5公斤售價約為5000日圓(約1038元台幣),而日本政府釋出的儲備混合米5公斤則為3480日圓(約722.3元台幣),進口米的部分,來自台灣的白米則是4公斤裝3180日圓(約660元台幣)。
記者觀察後發現,儲備混合米的進貨量較少,數天內就售罄了,台灣米則大約一周就售罄了,顯示民眾對於進口的接受度越來越高。在其他零售商店面,台灣米和美國香米的銷售量也不錯。
記者在賣場買了各式白米進行比賽,每公斤不含稅價格分別是廣島縣產越光米1140日圓(約236.6元台幣)、台灣米823日圓(約170.8元台幣)、美國加州香米795日圓(約165元台幣)、儲備混合米718日圓(約149元台幣)。
實際煮熟的米飯擺放整齊後,外觀和香味並沒有太大區別。一名22歲的記者分別嚐了一口,認為美國米口感輕盈有嚼勁,而台灣米則口感濃稠,略帶甜味。至於儲備混合米與他習慣吃的日本國產米,他無法分辨出有什麼區別。它們都沒有什麼特別的味道,很難做出選擇。
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報導指,記者團實際比較後,認為這4種米都一樣美味;而且試吃的8名記者中,有2人甚至把進口米誤認為日本國產米了。