4連霸世界巧克力大賽！甜品主廚吳葵妮創紀錄 曾染新冠嗅覺喪失職涯受挫
【記者陳力維／綜合報導】2024世界巧克力大賽結果，昨天晚間揭曉，來自台灣的巧克力職人吳葵妮再奪下1金3銀1銅3特別獎，蟬聯4屆世界冠軍，寫下台灣紀錄。吳葵妮是全球得獎最多的亞裔巧克力工藝師，卻曾因染新冠肺炎出現嗅覺喪失後遺症，差點「人生巔峰就此結束」！
「世界巧克力大賽」（International Chocolate Awards, ICA）在世界巧克力從業人員中有著崇高地位，由歐洲區、美洲區、亞太區等全球13大分區選出的金、銀、銅得獎者都有資格進入全球決賽，也被譽為巧克力界奧斯卡。
中央社報導，外界看好的全球得獎最多的亞裔巧克力工藝師、台灣巧克力職人吳葵妮今年再度在「世界巧克力大賽」奪1金3銀1銅3特別獎，更是台灣首名巧克力師連續4年獲得世界冠軍。
參賽至今，吳葵妮也超越多數巧克力師，以不同口味作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力，其作品多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類巧克力，為亞洲人贏得最搶眼世界第一榮耀。
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吳葵妮曾表示，在感染COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情後，一度導致嗅覺喪失，讓她原本沒有打算要參加今年比賽，甚至一度以為「人生巔峰就此結束」，但她仍堅持自己夢想，在今年7月順利在亞太區比賽脫穎而出後，昨晚世界賽也順利奪金。
吳葵妮在頒獎典禮致詞感謝評審團讓她能為亞洲發光，作為少數獨立創業女主廚，這一路她犧牲私人生活去克服許多挑戰；吳葵妮感性地說，她並不強大，只是盡忠職守，感謝上帝賜給她強大夢想。
