櫛瓜「吃苦」！營養師示警恐中毒　苦味原因曝光

【陳亮諭／綜合報導】櫛瓜方便料理又健康營養，日前有人蒸煮過後嚐到苦味，上網發問，有人勸他別吃。營養師林雨薇曾說，當櫛瓜「吃起來有苦味」，可能是有大量葫蘆素，食用後恐中毒。農糧署也曾提醒，櫛瓜有明顯苦味時不要吃，可能會造成腹瀉。
2024/05/28 10:20
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