《黑白大廚》爆紅 南韓各地美食節砸錢邀白種元當顧問惹議
【編譯陳怡妏/綜合外電】《韓國時報》報導,南韓電視名廚白種元今年憑著Netflix《黑白大廚》爆紅,南韓各地方政府爭相送上大筆鈔票請他當美食節顧問,希望來客數再創高峰,估計白種元和他經營的Theborn Korea餐飲集團,這2年海撈100億韓元(約2.3億台幣)顧問費,挨轟浪費公帑。
根據Theborn Korea在10月份公布的資料,白種元從2020年以來至少參與30個地方政府的傳統市場再開發計畫,光是今年跟他簽訂合作備忘錄的地方政府,就有9月的京畿道驪州市、7月忠清北道陰城郡、3月忠清南道洪城郡,其中洪城郡從去年就找白種元合作推廣一年一度的烤肉節,多數地方政府都希望白種元能提供料理上的建議,幫助推廣地方料理和當地季節性農產品,希望征服更多饕客的味蕾,重振地方經濟。
白種元的顧問費從3億到6億韓元(約680萬到1400萬台幣)不等,市場觀察家更指白種元在部分合作案,拿到的報酬近10億韓元(約2300萬台幣)。這些地方政府為了讓美食行銷大獲成功,捧著超出行情的顧問費送到白種元和Theborn Korea面前,引發問題。
1名延世大學教授指出,《白種元的巷弄食堂》成功幫助許多瀕臨倒閉的餐廳起死回生,顯見白種元確有本事,但各地政府爭相重金禮聘白種元和Theborn Korea擔任顧問構成嚴重問題,「各地美食節應該著重於永續經營,成為季節性的賣點,而不是想靠白種元就爆紅這麼一次。」
面對批評,Theborn Korea否認白種元獨佔美食顧問市場,並強調他們收的顧問費沒有報導說的這麼多。