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賀歲片｜蕭美琴手作89年「老奶奶餅乾」 做甜甜的事過好年
【記者施智齡／台北報導】農曆年節前，副總統蕭美琴大秀傳承3代的幸福美味「Ranger Cookies」，對她而言，烘焙是件療癒的事，可暫時脫離外面紛擾，同時也乘載珍貴回憶，因小時候她就擔任外婆的小幫手，幫忙篩麵粉、打奶粉。蕭美琴並將出爐的烘焙餅乾帶至澎湖，勗勉辛苦的海巡同仁，祝福海巡人員及國人朋友「舌尖甜甜過好年！」
蕭美琴介紹，Ranger Cookies是在美國南方十分普遍常見的餅乾，她小時候就看外婆製作，並在旁幫忙篩麵粉、打奶粉，從中練肌肉。外婆一生大約製作了55000片的餅乾，母親也會製作，而食譜也傳了3代到她手上。
蕭美琴將祖傳食譜做了小改變，糖分減半，讓口味不會太甜膩，也更健康，她回憶，大學以後搬出去住，每次回家聞到滿屋子的Ranger Cookies香味，就覺得相當幸福，雖然自己不太吃甜食，但享受烘焙的療癒過程，可以專注在食材料理，不用煩惱外面的事情。
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餅乾出爐後，蕭美琴特別將幸福美味分裝帶到澎湖，請海巡同仁品嚐，並指，「這款手作餅乾除了賴總統外，你們（是第二批吃到的！」勗勉海巡同仁護國辛勞。蕭美琴也祝福全國民眾「舌尖甜甜過好年！」
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