外食價格瘋漲 南韓各類平價吃到飽攻佔民眾的胃跟荷包
【編譯陳怡妏／綜合外電】南韓外食價格普遍上漲，迫使民眾減少外食頻率，乖乖回家吃飯。《韓國時報》（Korea Times）16日報導指出，南韓平價吃到飽餐廳業績逆勢成長，且種類越來越多，尤其受到精打細算的中老年人歡迎。
總部位於首爾的披薩吃到飽餐廳Pizza Mall，平日午餐成人只要付1萬2900韓元（約307台幣），就能享用7種口味的披薩和沙拉吧吃到飽，今年上半年營業額比去年成長10%，且主要客層變成40歲以上民眾，高達6成的顧客年紀超過40歲，跟2020年占所有顧客的46.8%相比，成長許多。
母公司Elandeats高層坦言：「Pizza Mall跟同集團其他吃到飽品牌相比，過去以年輕消費者占多數，但現在客層年紀較大。」
辣炒年糕吃到飽餐廳「兩餐」，從2016年起就積極在國外展店，目前在台灣、美國、新加坡、印尼等11國，共有171家分店，且會微調辣炒年糕醬料調味，以迎合各國消費者口味。
韓式炸雞吃到飽盛況空前提前喊卡
其他食物如麵包店、甚至韓式炸雞店，今年也都開始推吃到飽。連鎖bb.q韓式炸雞位於京畿道富川市的分店，上月破天荒推出每人只要8千韓元（約191台幣）就能炸雞吃到飽的活動，大為轟動，店家不得不中途喊停。公司高層說：「我們必須重新評估炸雞吃到飽是否有利可圖，因為炸雞成本很高，如果要繼續炸雞吃到飽，必須限定在公司行號眾多的商業區舉行，才能保證有一定銷量。」
南韓市場觀察家發現，今年吃到飽餐廳生意比其他餐廳好。有科技公司用AI（人工智慧）分析南韓外食產業，發現6月份吃到飽餐廳的營業額比去年同期大幅成長22%，南韓外食市場規模約11.6兆韓元（約2760億台幣），日式、中式和西式餐廳的營業額都呈現下滑，唯獨吃到飽餐廳營業額一枝獨秀。
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