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小農商機營收破20億！關稅衝擊台灣米、鮮乳沒在怕「我們打價值戰」
【記者劉沛妘／嘉義報導】受到關稅政策和國際競爭影響，台灣農產品中日常飲食中最不可或缺的「米」和「鮮乳」迎來不小挑戰，對此，全聯自2024年首度提出「小農經濟學」概念，持續支持青農讓小農作物在連鎖通路上架，今年再宣布新增「小農米」，年度目標業績上看3千萬，面對關稅及進口壓力，小農直言沒在怕：「我們打價值戰！」
全聯今年首賣小農米 業績衝3千萬
小農經濟版圖再擴大！2024年全聯首度提出「小農經濟學」概念，持續支持青農返鄉，讓青農、小農作物在連鎖通路上架，並主打「我生產的 我負責」品質訴求，讓「小農直採」2024年銷售突破12億元，「小農鮮乳」持續穩定成長，創下21.4億元的佳績，今年全聯再宣布新增「小農米」，年度目標業績上看3千萬。
針對小農米品項，全聯獨家推出大倉米鋪「本番大粒米(一等米)」、「任性青農米(一等米)」，《知新聞》實際前往嘉義產地採訪，其中大倉米鋪「本番大粒米」在去年9月就搶先在全聯獨家販售，近半年來躍升熱賣排行榜前幾名。
大倉米鋪說明，「本番大粒米」是屬於日本品種台灣改良，米粒大而飽滿，是越光米的1.2倍大，最大特色是，一般的米夏天要泡30分鐘、冬天泡60分鐘，煮起來才會好吃，但本番不用，它只要100g的米搭配115g的水，這樣的比例就可以直接煮，吃起來香氣濃郁、柔軟富有彈性。
關稅衝擊台灣米 小農拚高品質「做跟日本一樣好的米」
不過面對近期全球貿易環境劇烈變動的，深怕進口米本身價錢便宜，若美國農作物大舉傾銷，農民生計恐怕就此受到打擊。對此，大倉米鋪執行長簡碩宏坦言，這問題跟我們的確有很大關係，我們一個月可以出口3-400噸的米到日本去，因為有特A認證，日本對我們不會有質疑，不過我們現在進口去日本，一公斤要付高達台幣80元關稅，所以日本保護他們的稻農也保護的很嚴謹。
相較台灣進口關稅，簡碩宏指出，一公斤大約3、40元，其實也不低，面對進口米壓力，「不要只是單純看價格，如果只是用價格來看，會永遠處於弱勢，所以我們小農米要往高品質去走，就像我們現在可以做到跟日本一樣好的米。」
進口鮮奶零關稅 小農鮮乳沒在怕「打價值戰」
針對紐西蘭進口液態乳自2025年起適用零關稅，進口鮮乳變便宜，國內小農恐受到衝擊，對此，鮮乳坊公關張庭瑄表示，前一兩年，手搖飲店會有成本考量。就會選擇比較有價格優勢的產品，不過我們獨立農民會去做差異化、不同風味，「不要價格戰，而是提升價值，打價值戰」。
近年小農鮮乳業績持續穩定成長，去年在全聯更是創下21.4億元的佳績，張庭瑄也說，有感受到台灣消費者對小農的接受度越來越高，主要是受到之前食安問題，消費者對於食物的來源產地會有更多想要了解的動機，所以我們標示越清楚，民眾越安心。
主打「我生產我負責」消費者安心
全聯實業行銷部協理劉鴻徵表示，從2015年以來，我們做小農直採的活動，原本只有9間門市販賣小農商品以公益性質的嘗試，沒想到大受歡迎，農民不僅可以自己定價，獲利更提高，還會自己生產各式各樣的東西，讓我們店裡陳列更豐富，進而帶動生鮮業務的發展。
針對近期面臨國外價格競爭力，劉鴻徵也直言，小農鮮奶鮮度絕對比得過進口的牛奶，我們把農民照片都放在店裡，主打「我生產我負責」，農民也會更有責任去做好，這些奶不會跟別人的混再一起，會最當地最實在的味覺，也顯現出商品的差異化，讓台灣農業創造更有未來的前途。
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