奪命小米粽追兇|比農作使用還高!小米內餡驗出「異常濃度托福松」 毒物醫揭1特性:應是國內首例

社會
2024/09/21 13:37
於瓜瓜 文章

【記者於維奕/綜合報導】台東蝸牛小米粽中毒奪3命,食餘遭驗出劇毒農藥托福松,昨(20)日食藥署公布內餡5樣食材的托福松濃度,結果發現小米檢出濃度為405mg/kg,比起於過去不合格案件平均托福松濃度0.01-0.51mg/kg,濃度異常高出近800倍。毒物專家顏宗海驚呼「即使是農作使用也不會這麼高」,並指出,托福松難以清水洗除,但過往中毒多是誤食或蓄意吞服造成。

台東小米粽造成12人中毒,台大法醫所在8人檢體驗出有機磷農藥托福松。讀者提供
台東小米粽造成12人中毒,台大法醫所在8人檢體驗出有機磷農藥托福松。讀者提供
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中央社報導,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說明,以每日安全攝取量(ADI)推算,體重60公斤成人每天攝取0.036毫克托福松,就可能有健康危害,且因其為脂溶性,用水清洗不掉。

顏宗海表示,有機磷中毒案幾乎每個月都會有,不過多是蓄意或者誤喝造成,症狀上患者常有流口水、大小便失禁、呼吸衰竭等症狀,可能很快就需插管,臨床可靠「瞳孔縮小」症狀、抽血檢驗辨別,並給予解毒劑觀察患者反應,整體死亡率約15%,年長者可達20%,本次死亡率偏高,推測是因患者送醫時情況就已危急。

顏宗海指出,這次事件爆發後大家就都猜測是農藥中毒造成,這應是國內第一次遇到托福松造成這麼嚴重集體食物中毒的案例;且從檢驗結果來看,食材內農藥量真的非常高,「即使是農作使用也不會這麼高」。

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# 托福松 # 小米粽 # 顏宗海 # 農藥 # 蝸牛