行天宮知名火鍋驚見整排蛆 衛生局揪7缺失!不改最高罰2億
【記者劉沛妘/台北報導】日前有消費者控訴,台北市行天宮附近的知名自助火鍋店「松江石頭火鍋城」,冷藏櫃玻璃門滑軌驚見整排活蛆,畫面曝光嚇壞網友,對此,台北市政府衛生局於今(29)日派員稽查,現場自助區冷藏櫃已完成清理,未發現有病媒出沒痕跡,不過另有6項不合格,加上未能出示清潔消毒紀錄,若限期未改善,最高罰2億。
有民眾在臉書「爆料公社二社」發文指出,北市行天宮附近知名自助火鍋店,打開冷藏櫃看到滿滿一排蛆在蠕動,她提醒店員後,服務人員有把整排蛆擦乾淨了,但她結帳時詢問櫃檯人員為什麼會有蛆?櫃擡人員只是不斷敷衍不願正面回答。
畫面曝光,網友紛紛留言:「好噁心」、「溝溝都沒在擦」,也有網友直言:「冬蟲夏草。高級貨」、「很明顯就是保鮮櫃沉積太多污垢水垢...長蟲了」。
對此,松江石頭火鍋城今低調回應:「餐飲首重食安,有缺失定當改善,確是疏忽了,各方指教虛心接受。即日起至10月13日來店用餐貴客皆享優惠,感謝一路以來支持著他們。」
另外,台北市政府衛生局今(29)日派員前往稽查指出,現場自助區冷藏櫃已完成清理,未發現有病媒出沒痕跡,業者表示每週定期清潔消毒,惟未能出示清潔消毒紀錄。
衛生局表示,現場亦查有未能提供員工體檢資料、工作人員未戴工作帽、員工物品未有區隔、冰箱食材未覆蓋、冰箱底部未清潔、厠所未張貼洗手標示等衛生缺失事項,已責令限期改善,期屆複查如仍不符合規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。
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