特刊
搶400億商機！全新火鍋「功殿」喊PK橘色 星巴克、和牛飯368元起吃到飽
【記者劉沛妘／台北報導】台人愛吃鍋，一年火鍋市場高達400億元商機，全新特色鍋物「功殿特級火鍋」宣布參戰冬季火鍋戰場，今年下半年連3個月在雙北展3店，老闆不僅自信喊話要比拚頂級鍋物「橘色涮涮屋」，自助吧還提供星巴克飲品喝到飽。另外，「錢都日式涮涮鍋」 日前宣布攜手台灣國民零食「乖乖」打造全新「椰香牛奶鍋」，以及限定聯名甜點「椰香牛奶霜淇淋」，手刀開吃！
位在台北林森公園旁的全新火鍋品牌「功殿」，主打每人只要450元起，無限量享用35種以上的蔬食、附餐、飲料冰淇淋，甚至還有「和牛滷肉飯」、「星巴克熱飲」吃到飽，自去年6月開幕以來，廣受在地民眾喜愛，Google評價高達4.9顆星。
功殿副董事長邱世元表示，自己熱愛吃火鍋，尤其是橘色，之前一週可以吃到2-3次，發現它的優點就是肉質品質很穩定，所以我也去尋找跟橘色同等級的肉品，像是日本A5和牛、美國PRIME板腱牛、西班牙伊比利梅花豚等通通有，以平價親民的價位就可以吃到頂級肉品。
廣告
而功殿開幕一年後，持續在雙北迅速展店，今年9月起陸續在中和、敦南、天母開分店，點餐方式為個人或多人鍋物套餐，售價368元起，每份套餐皆含一份菜盤、飯麵主食，不需菜盤也可更換肉品或海鮮，自助吧另提供星巴克熱飲、Hershey's冰沙、霜淇淋等吃到飽。
「功殿」和其他火鍋店最大的差別，在於多人聚餐也可以享用「個人鍋」，無須迎合別人口味，自己想吃什麼就涮什麼。邱世元進一步表示，週末用餐時間幾乎全滿，平日約7-8成滿，其實本來目標一年10間店，但因為缺工，所以只成功開了3家，地點以社區、住宅區為主，目標2年開到20間店。
錢都Ｘ乖乖開賣限定椰香牛奶鍋
國民火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」今年迎來創立28週年，宣布首度攜手台灣國民零食「乖乖」，共同打造懷舊又創新的「椰香牛奶鍋」12月9日限量開賣，以「乖乖」經典的「奶油椰子」口味為靈感，採用天然椰奶萃取的椰子粉搭配牛奶調製而成「乖乖椰香湯磚」，帶有淡淡的椰香與奶香，套餐嘗鮮價399元，售完為止；還有飯後甜點「椰香牛奶霜淇淋」任你吃到飽。
