PK Popeyes！紐約最夯本村炸雞今北車開幕 首3日買1送1
【記者劉沛妘／台北報導】美國人氣炸雞品牌「Popeyes」進軍北車後，至今仍每天大排長龍，而現在被譽為紐約最好吃炸雞的「本村炸雞 Bonchon」也在今(6)日強勢登台搶攻炸雞商機，開幕首3日「買1送1」！記者進一步詢問，Popeyes同樣在台北車站是否會有壓力？品牌副總經理賴嬿伊直言：「不擔心，我們對自己的口味非常有信心。」
「本村炸雞Bonchon」（본촌）於2002年在韓國釜山誕生，其品牌在韓文中代表著「我的故鄉」，自成立以來，迅速在全球各地擴展，包括美國、菲律賓、泰國、柬埔寨、越南、緬甸、新加坡、法國、寮國等，目前全球10個國家已擁有多達450多間分店，更被紐約時報評為「紐約最美味炸雞」。
本村炸雞強勢登台！首店就選在微風台北車站2樓，業者表示，台灣首店菜單與全球同步，有別於傳統韓式炸雞淋醬的方式，本村是以「手工刷醬」的方式，均勻將醬汁刷在炸雞上，有招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀3種口味，其中「招牌蒜醬」為人氣首選，部位則有綜合、雞翅、雞腿、無骨腿肉及雞柳等可選擇，售價119-519元不等。
除了炸雞，「本村炸雞Bonchon」也提供多樣的韓式經典料理，例如炸韓式魚板、韓式五花肉、泡菜煎餅等，值得注意的是，辣炒年糕除了原味、起司，還有將辣椒及奶油完美融合的「粉紅醬」！創意小食則有牛肉起司薯條、年糕香腸串等，甜點首推「冰淇淋可頌鬆餅」，有黑糖肉桂、焦糖香蕉、綜合莓果、巧克力餅乾4種口味。
年商機達300億 美韓炸雞北車開戰
台人愛吃雞！根據統計台灣人一年要吃掉2億隻雞，產值更高達300億，繼早年韓式炸雞起家雞陸續在台展店、去年底韓國橋村炸雞熱鬧登台，現在來自韓國釜山的「本村韓式炸雞」及女神全智賢代言的「BHC炸雞」6月接力開幕，顯現出台人對韓式炸雞接受度非常高。
至於本村炸雞首登台為什麼首店會選擇開在北車？本村炸雞副總經理賴嬿伊表示：「台北車站是台北交通的匯流中心，人流是絕對的保證，可以透過這個地方讓品牌知名度擴散到全台。」
另外，在美國堪稱是肯德基最強勁敵的連鎖炸雞店「Popeyes」日前也同樣將全台首店開在北車商圈，是否會擔心與Popeyes競爭比較？賴嬿伊直言：「不擔心，我們對自己的口味跟營運非常有信心。」今年規劃在都會區再開3-5間店，目標未來5年在台完成30間店舖。
歡慶「本村炸雞Bonchon」台灣首店開幕，首三日（6月6日至6月8日）前20組顧客凡購買任一口味炸雞（中份或大份），即贈小份雞翅1份（口味任選）；開幕期間來店消費滿1000元，加贈Bonchon本村炸雞限量款雞腿扇子，數量有限，贈完為止。
