巴黎奧運餐點6成沒肉偏冷食 3廚隨行顧台灣胃！吃得到小籠包、鹹酥雞
【記者陳亮諭／綜合報導】巴黎奧運強調環保減碳，比賽期間提供食物有6成是沒有肉，多半也是冷食。巴黎奧運台灣中繼站膳食公寓照顧選手的台灣胃，3名廚師坐鎮，除了台菜，還有小籠包、鹹酥雞及地瓜球等菜色，讓選手享用熱食，吃得飽也兼顧營養。
3廚師隨行台灣隊
中央社報導，這次奧運有3名廚師隨行，膳食公寓19日開張，這次由漢典食品主廚許宗基、副廚Leo、國訓中心主廚陳宗偉坐鎮，為選手提供「台灣味」，準備超過10種配菜，還有特色小食。
這3道最受歡迎菜色
Leo表示，主食有準備白米飯、刀削麵、烏龍麵，配菜有10至12種，肉類受限台灣出口限制，都是從漢典食品英國分公司運到巴黎，每天約早上8、9時就會開始備餐，每道菜都準備約1000份，目前點餐狀況來看，最受歡迎的菜色是牛丼、豬丼和排骨酥湯。
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吃得到小籠包、地瓜球
Leo說，不時還有「驚喜小食」，包括今天首度出菜的小籠包，因為熱量控管，後續也會陸續推出鹹酥雞和QQ球（地瓜球）。
選手大讚家鄉味
台灣射箭女子代表隊是膳食公寓開張第1組用餐選手，雷千瑩表示，幾乎所有菜色都吃過一輪、她大讚：「無可挑剔。」雷千瑩表示，歐洲食物多是冷食，沒有喜歡的「口味」，膳食公寓提供的餐點充滿「家鄉味」，讓選手吃得飽才有體力比賽，每道菜都喜歡。
射箭女子代表隊其他成員也讚不絕口，李彩綺笑說，最喜歡的是青菜，因為歐洲多是生菜，邱意晴表示，到這裡吃飯「有家鄉的味道、很像在台灣。」
